Искусство правильного питания

Мне нравится, что я могу управлять планом питания и могу использовать его всю жизнь. Я никогда не чувствую лишений или голода. Я знаю, если я хочу «плохой» день, то вес сохранится, если я всего лишь вернусь к методике и буду есть полезные для меня продукты. Это действительно стоит тех усилий, времени и обязательства сделать мою жизнь такой, как я всегда хотела.

Глава 7

Планируем образ жизни

Наша система питания, как вы уже поняли, не является диетой. Во время первой и второй фазы, когда вы активно проверяете новые продукты для выявления постоянных 40–50 продуктов, которые работают на вас, это стандартная процедура. После этого она становится очень естественным и легким образом жизни.

Ребекка, 43 года

Данная система питания помогает держать все в балансе. Конечно, я выхожу за рамки методики во время отпуска или на несколько дней в выходные. Я вынесла две вещи из таких ситуаций: первое, что, так как я ем точно согласно предложенной методике, то при отклонении от нее мое тело минимально реагирует на это, т. к. находится в спокойном состоянии. Второе: если я вновь наберу лишний вес, то я знаю, как избавиться от него.

Повседневная жизнь и наша методика

Много клиентов спрашивают про модели, по которым наша система работала бы в их жизни, и на самом деле ваша жизнь не должна быть такой, как написано в вашем плане, и никакой больше. Жизнь не так жестока и не должна заключаться для вас исключительно в еде.

Если вы хотите следовать нашей системе питания всю неделю и отдыхаете от нее в течение выходных, чтобы побаловать себя, то вы можете это делать.

Мой клиент Ричард, 44 года, так и делает. У него также есть 2 молодых сына, и его выходные проходят активно за игрой в баскетбол, футбольными турнирами, с остановками на поедание пиццы между празднованиями побед и семейными барбекю.

Таким образом, один из выходных остается вне системы в качестве свободного и один день он готовит все любимые блюда семьи согласно нашему меню: например, бургеры из ягненка (стр. 206) или курицы с пармезаном (стр. 205).

Такие блюда легко воспринимаются семьей, и каждый наслаждается едой, поэтому наша система питания не ощущается диетой.

Каждый сам находит баланс в нашей системе питания. Похудение и улучшение здоровья – это не то, что вы получаете случайно или по воле случая, это метод для систематической потери веса, при котором вы едите то, к чему привыкли.

Это антидиета, в которой отсутствует часть сжигания калорий или попытка подстроиться под чью-то строгую программу. Некоторые, живущие по этой методике, любят начинать с очистки с понедельника, они чувствуют, что это помогает им делать лучший выбор в течение всей недели.

Другие ужинают 2 или 3 раза в неделю, а остальные дни четко придерживаются системы. Попробуйте подбирать разные варианты, и вы найдете свой баланс. Помните, что весы – ваш лучший друг. Или, как заметила одна моя клиентка, весы – это ее врач, потому что они дают ей ежедневные советы, какой выбор лучше сделать.

Часто задаваемые вопросы о третьей фазе

Нужно ли мне продолжать принимать добавки для очистки печени или укрепляющие?

Конечно, вы можете продолжать. Печень выполняет более 500 функций, помните, что полезно давать ей дополнительную поддержку. Если вы часто пьете алкоголь, принимаете лекарства или подвержены реакции организма на химикаты, то я бы посоветовала принимать дополнительные препараты для очищения печени на регулярной основе. Просто давайте вашему организму неделю-другую каждые пару месяцев восстановить себя.

Нужно ли мне продолжать воздерживаться от воды после 19:30?

Если у вас благоприятный день, когда вы знаете, что худеете, тогда нет, это неважно, пьете ли вы после 19:30. Но если вы пробуете новую пищу, тогда вы должны остановиться как минимум за три часа перед сном, так чтобы не смешивать данные.

Нужно ли мне потреблять такое же количество жира, как во время двадцатидневного курса?

Да, да, да. По всем причинам, о которых мы говорим, жир – основа не только для здоровья клеток, работы мозга и чувства сытости, но и для потери веса. Итак, добавьте оливковое масло и наслаждайтесь!

Как я могу работать по вашей системе питания в моей семье?