Искусство правильного питания

Шестой день: белки

Как только вы проснетесь:

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

● Зелень с авокадо, морковью, свеклой, тыквенными семечками, нутом.

● Для женщин: 1 ржаной крекер с 1–2 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

● Для мужчин: 2 ржаных крекера с 3–4 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Перекус

● 1–2 стакана тыквы (по желанию: посыпьте семенами чи).

Ужин

● Выберите одно белковое блюдо из списка, протестируйте его на подложке из смеси зелени:

♦ промысловая белая рыба, приготовленная на гриле

♦ стейк

♦ ягнятина

♦ оленина

♦ утка

♦ яйцо

● Салаты из жареной тыквы, капусты и сыра манчего (стр. 201; приготовьте достаточно, чтобы хватило на ланч дня 7).

Примечание: чтобы получить больше информации о различных животных белках и вариантах приготовления пищи, см. стр.105.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

● Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Седьмой день: нет проверки

Как только вы проснетесь:

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

● Оставшиеся жареная тыква, капуста и салат манчего.

● Ржаной крекер с нерафинированным миндальным маслом (1 крекер для мужчин, 2 крекера для женщин).

Перекус

● 30 граммов картофельных чипсов без соли

Примечание: проверьте, почему чипсы без соли хороши, на стр. 132.

Ужин

● Курица с лимонно-чесночным соусом (стр. 196) на подложке из пассерованной рукколы, овощи, приготовленные на гриле или на пару (брокколи, морковь, цукини, лук и шиитаке) с чесноком и приправами по выбору (приготовьте достаточно, чтобы осталось на обед дня 8).

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

● Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Восьмой день: хлеб

Как только вы проснетесь

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

● 1 ломоть цельнозернового или белого хлеба с сыром, семечками подсолнуха и авокадо.

Примечание: не используйте мультизлаковый хлеб; ешьте простой белый или ржаной хлеб для этого теста. Что касается остальной информации о хлебе, см. стр. 137.

● Салат из шпината с половинкой яблока, нарезанного ломтиками.

Перекус

● Морковь; до 6 ложек хумуса домашнего приготовления (стр. 203) или нерафинированного миндального масла (1–2 ст. л. для женщин, 3–4 для мужчин).

Ужин

● Блюда с белками, которые были тестированы на подложке из зелени.

● Овощи, оставшиеся от обеда дня 7.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

● Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Девятый день: никакой проверки

Как только вы проснетесь

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

ИЛИ

● Для женщин: ¾ стакана злаков, смешанных с ¼ стакана мюсли из льна с одобренными фруктами.

● Для мужчин: 1 ½ стакана злаков, смешанных с ½ стакана мюсли из льна с одобренными фруктами.