Искусство правильного питания

Примечание: избегайте воздушных рисовых злаков, так как они препятствуют перевариванию пищи. Для дальнейшей информации о выборе рисовых злаков см. стр. 141.

ИЛИ

● Для женщин: 1 ломоть хлеба с 2 ст. л. нерафинированного миндального масла и ½ кусочка фрукта (если вы прошли хлебный тест).

● Для мужчин: 1 ломоть хлеба с 3–4 ст. л. нерафинированного миндального масла и 1 кусочек фрукта.

Обед

● Салат-ромен с сыром из козьего молока, ¼ авокадо, огурец, семечки подсолнуха.

● Морковь с не более 6 ст. л. хумуса домашнего изготовления (стр. 203).

Перекус

● 1 ломтик груши в шоколаде (стр. 204) с небольшой горстью семян подсолнуха.

ИЛИ

● Картофельные чипсы без соли (30 граммов для женщин, 40 граммов для мужчин).

Ужин

● Любое одобренное белковое блюдо.

● Плановый рубленый салат (стр. 203) (приготовьте достаточно, чтобы осталось на ланч дня 10).

● Приготовленная на пару брокколи с маслом лимона (стр. 207) и свежемолотый черный перец.

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 185) со взбитыми сливками.

Вода

● Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Десятый день: тестирование нового белка

Как только вы проснетесь:

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

ИЛИ

● Хлеб с ореховой пастой и одобренным фруктом.

Обед

● Острый вегетарианский суп (стр.202).

● Остаток от планового рубленого салата с тыквенными семечками.

Перекус

● Ржаной крекер с козьим сыром и ломтиками огурца (1 крекер для женщин, 2 для мужчин).

Ужин

● Попробуйте новый белок из нижеперечисленных на подложке из рукколы:

♦ промысловая белая рыба, приготовленная на гриле

♦ стейк

♦ ягнятина

♦ оленина

♦ утка

♦ морские гребешки

♦ говядина

♦ сыр из коровьего молока

♦ чечевица

♦ темпе

♦ фасоль пинто

♦ яйцо

● Пассерованная капуста или шпинат с семечками подсолнуха, авокадо, маслом лимона (стр. 197) и сыром манчего (приготовьте достаточно для того, чтобы осталось на ланч дня 11).

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

● Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Одиннадцатый день: нет теста

Как только вы проснетесь:

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Или

● Хлеб с миндальным маслом и одобренным фруктом.

Обед

● Оставшаяся пассерованная капуста или шпинат с яблоками, семечками подсолнуха и половиной чашки гипонатриевого нута.

Перекус

● Картофельные чипсы без соли (30 граммов для женщин, 45 граммов для мужчин).

Ужин

● Любое одобренное блюдо с белком.

● Запеченные овощи в пароварке (стр. 205; 1 стакан для женщин, 2 стакана для мужчин; приготовьте достаточно, чтобы немного осталось на ланч на день 12).

● Салат-ромен с тертой морковью и огурцами (приготовьте достаточно, чтобы немного осталось на ланч дня 12).

Десерт

● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

● Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Двенадцатый день: проверяем новые овощи

Как только вы проснетесь:

● Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

● Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

● Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

● Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

● Для мужчин: 1 ½ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

ИЛИ

● Хлеб с миндальным маслом и одобренным фруктом.

Обед

● Остатки овощного фарша (1 стакан для женщин, 2 стакана для мужчин) и салат с тыквенными семечками.

● Ржаной крекер с миндальным маслом (1 крекер для женщин, 2 крекера для мужчин).

Перекус

● Для женщин: ½ кусочка фрукта с небольшой горстью миндаля.

● Для мужчин: 1 кусочек фрукта с небольшой горстью миндаля.

ИЛИ

● 1–2 стакана тыквы (по желанию добавить семена чи).

Ужин

● Одобренное блюдо с белком.

● Попробуйте новый овощ, смешанный с другими одобренными овощами (пассерованными, приготовленными на пару, гриле или жареными) и травами на выбор (приготовьте достаточно, чтобы осталось на ланч дня 13).