Исповедь бывших толстушек. Диета доктора Миркина

После статьи в газете человек двадцать позвонили и спросили: “Это что, фотомонтаж?” Очень многие знакомые приезжали посмотреть на меня: “О! Ты так здорово похудела. Диктуй диету!” Я говорю: “Пишите. С девяти утра каждые три часа по стакану кефира. Последний прием в шесть вечера. Литр воды…” Они спрашивают: “А что еще можно есть?” Отвечаю: “Ничего”. Знакомые пугались: “Нам такое не подходит!” А потом говорили: “Ты шутишь? Какой кефир? Да ты операцию пластическую, наверное, сделала? Жир откачала?”

Они никак не могли воспринять мой новый вес, хотя сами тоже имели десяток-другой лишних килограммов. И я их понимала: если признать, что можно внешне так измениться на диете, значит, придется что-то делать, прилагать усилия. А вот если объяснить мое похудение пластической операцией, тогда можно с полным правом сказать: “Это не для меня!” – и продолжать толстеть дальше.

Со временем многие убедились: операций по откачиванию жира я не делала. Тогда кое-кто начал меня пугать: “От такого быстрого похудения еще болячки полезут”. Но анализы у меня прекрасные. Чувствую себя хорошо. Живу на шестом этаже. И даже не замечаю, как поднимаюсь к себе пешком. Единственное – очень мерзну. Ведь “шубы из жира” весом 60 кг на мне уже нет, и организм никак не может к этому привыкнуть, не наладился еще энергетический обмен.

– А дочка не мерзнет?

– Нет. Колготы под брюки она не надевает, а я – аж две пары. У Алины организм, видимо, быстрее приспособился. Я же была полной 22 года, а дочка – всего пять лет: с восьми до тринадцати.

Еще у меня такой побочный эффект: поменялся цвет лица, оно стало более бледным. И белый цвет, в который я раньше красила волосы, делал лицо еще бледнее. Тогда я начала краситься в цвет красного дерева. Со временем поняла: при похудении хорошо чаще ездить на море, много купаться и нырять. Лицо здорово подтягивается, и бледный вид сменяется утонченной смуглостью. Вот этим летом в августе мы были по путевке на море, так я оттуда такая приехала – самой было приятно в зеркало на себя смотреть!

“Мне пришлось сделать обручальное кольцо на четыре размера меньше”

– На море не соскочили с диеты? На отдыхе ведь столько соблазнов.

– Там мы разгрузочных дней не делали, но ели только разрешенные продукты из списка Миркина. А приехав с моря, опять вернулись к прежнему режиму питания: день разгрузочный, день “съедобный”. Хотя доктор считает, что в нашем случае необходимости в разгрузочных днях нет, ведь вес уже стабилизировался.

– То есть вы до сих пор живете “по Миркину”?

– Привычка. Единственное, что мы отменили, – перестали взвешивать еду. А раньше отмеряли по 100 г. Едим много фруктов: хурму, мандарины, апельсины, гранаты, яблоки, груши. Но не 200–300 г за вечер, как предписывал доктор тем, кто только начинает худеть, а можем съесть целый килограмм. Не потребляем только бананы, они самые калорийные. Да и зачем есть то, что где-то долго лежало в ящиках, если у нас столько своих фруктов? Хурма, правда, тоже высококалорийная, поэтому мы едим через день по одной штучке.

Ужинаем обычно так: берем клубнику, малину или черешню, которую я заморозила еще с лета, поливаем их полуторапроцентным йогуртом – и все. Миркин, правда, недоволен: “Почему не едите вечером мяса?” Нужно ведь обязательно съедать 100 г белка. Ну не лезет нам уже мясо! Алина старается есть его хотя бы через день. Хлеб мы тоже исключили полностью, даже те 50 г, которые разрешает доктор. Организм не требует.

– А кефир не надоел?

– Если честно, смотреть на него уже не можем. Иногда кефирный день я меняю на яблочный. Но мой желудок тяжело воспринимает яблоки. На кефире все-таки лучшие результаты. Поэтому в разгрузочные дни я просто перестала пить кефир, пью одну воду. Миркин ругается, но что делать, если моему организму так комфортнее!

– На сладкое не тянет?

– Абсолютно. Хотя раньше за вечер я могла съесть кулек конфет весом килограмма полтора. Вот простудилась недавно, мама говорит: “Малину попей, калину, мед…” Я ей в ответ: “Нет. У меня же кефирный день!”

– И долго выздоравливали?

– Вылечилась за два дня. Когда похудела, здоровье у меня наладилось. Исчезли болячки. Некоторые говорят, что это тяжелая диета. Люди, потерявшие 15–25 кг, потом расслабляются и жалуются, что не могут поддерживать такой режим питания. А мне диета подошла идеально. Не надо ничего придумывать: готовить на пару, например. Можно есть жареное и запеченное мясо. Самый большой плюс – не нужно готовить отдельно. Мы ходили в ресторан отмечать юбилей знакомой, никто даже не заметил, что я продолжаю сидеть на диете. Я ела с общего стола. Только брала продукты, разрешенные Миркиным.