История чая

Чайная культура Китая имеет долгую историю. За последние две тысячи лет, о которых сохранились записи в исторических источниках, китайцы накопили богатый опыт выращивания и обработки чая. Вместе с тем, благодаря ученым мужам и сановникам, чайная традиция восприняла самую суть традиционной китайской культуры, в особенности идеи конфуцианства, буддизма и даосизма, и сформировала исконно китайскую, глубокую и многогранную философию Чайного пути. Еще в эпоху Тан чай из Китая начал распространяться по всему миру. Но не просто как продукт. Он нес с собой изысканную традицию чаепития и чайную культуру. То, что сейчас эта культура известна во всех уголках мира, свидетельствует о ее богатстве и глубине.