В то время, как Тьер тщетно искал поддержки для Франции при всех дворах Европы, Жюль Фавр пытался заключить с победителем мир на приличных условиях; Бисмарк требовал Эльзаса и Лотарингии; Жюль Фавр заявил ему на это, что страна не уступит «ни одного дюйма земли, ни одного крепостного камня»; началось приготовление к отчаянной борьбе.
Гамбетта, будучи молод и красноречив, стал душою и руководителем национальной обороны. Выбравшись из осажденного Парижа на воздушном шаре, он посетил Тур, затем Бордо, вооружая провинции.
В ту минуту, когда новое правительство взяло власть в свои руки, положение дел было безнадежное: все крепости на востоке были осаждены; в Меце Базен хранил преступное бездействие вместе с единственной армией, которая осталась у Франции. Не было ни пушек, ни ружей, ни офицеров, ни опытных солдат; столица с половины сентября была осаждена войсками крон принца прусского, передвинувшимися из Седана.
Господствуя благодаря превосходству своего флота на море, Франция запаслась боевыми припасами, оружием и съестными продуктами из-за границы; были призваны к оружию все молодые и здоровые граждане; к ним присоединилась масса молодых людей, людей зрелых и даже стариков всех положений, в качестве волонтеров. Весь народ вооружился — не только один Париж, где патриотизм был возбужден, кроме того, любовью к республике.
Но в один день нельзя было создать опытной армии.
Другая часть, отброшенная на юг Луары, направилась, на восток, где Гарибальди, прибывший с кучкою итальянских волонтеров на помощь республиканской Франции успешно сопротивлялся немцам в Бургундии. Восточная армия, находившаяся под начальством плохого генерала Бурбаки и составленная из молодых войск, неспособных выносить невзгоды суровой зимы, пыталась освободить Бельфор, в котором полковник Денфер-Рошеро победоносно сопротивлялся до конца войны; но при Виллерсекселе (январь 1871 года) она была приведена в расстройство и должна была укрыться в Швейцарии, где и была разоружена жителями, давшими ей, впрочем, братский приют.
Третья армия, образованная на севере, была отдана под команду генерала Федерба, который, после успеха при Бапоме, был остановлен в своем движении к Парижу поражением при Сен-Кантене (январь 1871 года).
Собранию оставалось только принять жестокие условия победителя; Германия потребовала себе Эльзас без Бельфора и часть Лотарингии с Мецом: кроме того, она потребовала военную контрибуцию в 5 миллиардов, которую Франция уплатила при помощи займа в течение двух лет.
Франция дорого поплатилась за свою ошибку, в течение 18 лет подчиняясь солдатскому режиму.