Все-таки в главной квартире в Мундольсгейме пришлось признать, что избранный способ не приведет к цели и что нужно перейти к медленной методической атаке. При этом генерал Мертенс руководил инженерными работами, а генерал Деккер – использованием артиллерии.
В ночь на 30 августа была заложена первая параллель очень близко от гласиса и затем продолжена от канала Рейн – Марна через кладбище св. Елены до еврейского кладбища у Кенигсгофена.
Вскоре число батарей на левом берегу Рейна увеличилось на 21, на правом – на 4, так что 124 орудия самого крупного калибра стояли на закрытых позициях для борьбы с крепостной артиллерией.
Дальнейшие осадные работы были направлены против 11-го и 12-го бастионов на северо-западном выступе крепости. В ночь на 2 сентября была вырыта вторая параллель, не без сопротивления с неприятельской стороны. На рассвете на острове Вакен, а также перед Кроненбургом и Кенигсгофеном была отражена значительная вылазка четырнадцати рот крепостного гарнизона.
Затем крепость открыла сильный огонь и настолько осыпала снарядами поле работ, что его пришлось очистить, пока в 9 часов артиллерия атакующего не принудила крепостную артиллерию к молчанию.
3 сентября последовала вторичная атака, которую удалось отразить только во второй параллели.
По предложению коменданта наступило короткое перемирие для погребения убитых, лежавших перед укреплениями. В этот же день общая салютационная стрельба известила гарнизон о победе под Седаном.
Продолжительный дождь наполнил вторую параллель, имевшую длину в 2400 шагов, водой на 0,3 м глубины, и только 9 сентября ее удалось совершенно исправить. 5 батарей из первой параллели были продвинуты вперед. Против 44-го люнета, фланкировавшего все работы, пришлось выстроить особые батареи, принудившие его замолчать. Люнет был оставлен гарнизоном.
Теперь действовали с близкого расстояния 96 нарезных пушек и 38 мортир. Каждое орудие должно было выпускать в день 20 гранат, в ночь 10 шрапнелей. Большие казармы сгорели, а каменные ворота были настолько повреждены, что их пришлось обложить земляными мешками. Обороняющийся отвел свои пушки за бруствер и стрелял только из мортир. Все-таки для успеха работ понадобилось применить мантелеты. После обнаружения перед 53-м люнетом минных галерей капитан Ледебур спустился в ров на веревках и с помощью своих саперов удалил пороховые заряды. В ночь на 14 сентября был достигнут гребень гласиса в обоих люнетах – 52-м и 53-м; началось венчание гласиса посредством двойной сапы с траверсами, что было окончено в 4 дня.
Дальнейшая атака была направлена исключительно против 11-го бастиона.
Для спуска воды из крепостных рвов нужно было разрушить шлюз у Еврейских ворот. Его не было видно ни с одного пункта поля атаки, и на дистанции в четверть мили эта задача могла быть разрешена артиллерией лишь в ограниченной мере. Но 15 сентября части 34-го фузилерного полка под сильнейшим ружейным огнем осажденных прошли к шлюзу и устранили запруду. Около того же времени баденцы заняли остров Шпорен.
После того как мортирные батареи по большей части были переведены во вторую параллель и пушечные батареи подтянуты ближе, команда крепостных ружей своим метким огнем достигла того, что днем обороняющийся нигде не мог более показываться.
Каменные одежды 53-го люнета могли поражаться только непрямыми выстрелами; 1 тыс. выпущенных гранат пробила в них бреши, а две мины вечером 19 сентября обрушили контрэскарп до поверхности воды. Вскоре началась постройка фашинной плотины через ров. Переехавшие на лодках люди нашли укрепление оставленным. Под сильнейшим ружейным огнем с главной крепостной ограды была замкнута горжа и устроен бруствер против крепости.
Лежавший по соседству 52-й люнет был простым земляным укреплением, атака достигла уже края рва, но сначала нужно было покрыть земляные траверсы рельсами для защиты от многочисленных бомб с 12-го бастиона. Постройка фашинной и земляной плотины через ров шириной в 60 шагов, наполненный водой почти на глубину роста человека, потребовала бы очень много времени, вследствие чего было решено выстроить мост из найденных в Шильтиггейме пивных бочек. Эта работа, начатая 21 сентября с наступлением темноты, под защитой только дощатой стены, закрывавшей обзор, к 10 часам была уже окончена. Тут осажденный также не ожидал подъема атакующего на вал; занятый люнет был тотчас приспособлен для обороны против контратак. В обоих люнетах были помещены мортирные и пушечные батареи для полного подавления орудий, находившихся в равелине и контргардах атакуемого фронта; кроме того, против последних направляли свой огонь пять демортирных батарей и контрбатареи.