Когда гайдамакам надоедало крестить поляков и жидов огнем и мечем, они принимались крестить их крестом. «Крещение это происходило при колокольном звоне, среди священных хоругвей. Священник дрожал от страха, совершая это странное крещение. И нельзя было не дрожать. Другой священник, который отказался совершить этот обряд, был убит. Кумовьями были те же самые гайдамаки… Были случаи, что гайдамаки и уманские козаки, присутствовавшие при крещении шляхтянок и евреек, выбирали себе тех, которые им нравились, и женились на них…
Но самые страшные жестокости ожидали базилиан, спрятавшихся в своем костеле, и евреев, запершихся в синагоге» (Д. Л. Мордовцев).
Тучапский так описывает казни базилиан. Когда уже не осталось никакого сопротивления, гайдамаки бросились, как бешенные — одни в базилианскую, а другие — в приходскую католическую церковь… Гайдамаки в церкви ринулись на самых важнейших и почетнейших людей. Настоятель церкви приколот кольями у самого алтаря. Дворян — одних обнажали и топорами рубили, других пиками, ножами, дубинами смерти предавали. Седовласых старцев за волосы вытаскивали, — женщин публично бесчестили и убивали. Детей в куски раздирали. Тоже происходило и в церкви базилиан.
Еще более страшные жестокости обрушились на евреев. В одной синагоге перерезали их 300 душ обоего пола. Страшно было видеть, как они плавали в собственной крови, — говорит. Тучапский, — без рук, без ног, без ушей, обнаженные, которые сами просили, чтобы их добивали… Многих из погребов, рвов и других мест, где они скрывались, вытаскивали и как стадо животных в одно место сгоняли. Тут их, самые даже женщины, ожесточенные примером мужей (а не зверскими кровопийствами самых жидов?), дубинами, ножами, лопатами, серпами резали и убивали, даже детей своих к этой жестокости принуждали.
Скальковский приводит описание этих жестокостей, переданных очевидцем евреем.
«Войдите в город — все жители оного, евреи и христиане, издают вопли и стоны, даже иностранцы, искавшие убежища в Умани, падали под ножами убийц. Такого жалобного и ужасного плача не слышно было от сотворения мира. Тысячи евреев были умерщвлены, малолетния их дети, связанные вместе, были брошены кучами на улицах под ноги лошадей. Была в Умани одна девица несравненной красоты. Гайдамаки хотели обесчестить ее насильно, но, верные обычаям своей страны, которые не позволяли убийцам осквернять себя прикосновением к жидовке, принуждали ее переменить веру. На это она отвечала: „мою душу предаю Богу, а с телом делайте, что хотите…“ Они ее связали и бросили в колодезь… Все жиды заключились в своей синагоге. Враги их, узнав об этом, бросились за ними, но евреи стали защищаться… Разбойники привезли пушки и ядрами стреляли по синагоге. Тысячи евреев лишились там жизни… Гонта изверг, прибыв в Умань, издал объявление, чтобы богатые еврейские купцы, если пожелают спастись от гибели, принесли ему немедленно значительный откуп. Купцы поверили и принесли оный в ратушу. Гонта взял деньги, а несчастных, выбросив в окно, лишил жизни… Евреи вынесли из молитвенных домов священное писание, наполняя воздух криками, воплями и молитвами; но это не остановило убийц (это не Иерихон…). Они отняли эти священные свитки, попрали их ногами и тут же убили целые тысячи евреев. Их кровь переливалась за порог синагоги. Убийцы топтали младенцев в глазах их матерей; живых детей вбивали на острия пик и с торжеством носили по улицам, как бы торжествуя победу. Трупы убиенных бросали за городом без погребения и гнали туда собак и свиней…»
Покончив с жителями Умани, Железняк и Гонта занялись устройством дел, Теперь вся польская Украйна была в руках гайдамак. Нужно было выбрать гетмана, — нужно было выбрать старшину. Гетманом Украйны был избран Железняк, причем он получил титул «князя Смелянского». Признание Железняка гетманом сопровождалось пушечною стрельбою, ружейным огнем и всеобщими радостными криками гайдамак и козаков. Гонта был назначен уманским полковником и заместил собою своего ясновельможного пана Потоцкого. Последовали и другия соответственные назначения участников похода Железняка.
Умань была центром гайдамацкого управления. Отсюда небольшие отряды были назначаемы по различным частям Украйны, еще не понесшим должного возмездия. Из выдающихся ватажков можно назвать: Белугу, Панко, Потапенко, Швачку, Журбу, Мотылыцю, Неживого и др. Вот что говорит народная песня: