«Турецкие бани строились обычно по так называемому принципу ладони: помещение бани по своей конфигурации — это как бы пять пальцев, каждый палец — банная ниша. Все начинается с «лучезапястного сустава» — раздевалки и предбанника. Напрямик от предбанника, как бы в середине ладони, находится довольно просторное помещение с разогретыми каменными лежаками — так называемыми «супа», что означает «плоский камень». Турки называют такие лежаки (нередко они из мрамора) «чебек-таши» — «камень для живота». На горячем камне лежат, чаще всего на животе, и потеют, как говорят, «очищая тело и душу от злых духов и снова рождаясь на свет». Когда выступает обильный пот, начинается массаж. Вначале массируют голову — лоб, виски, скулы, — и переходят к шее, а затем к плечам, рукам, пальцам, груди, ногам. Порой со стороны кажется, что массажист бесцеремонно колотит свою жертву. Бьет клиента кулаком, грубо хватает то за руку, то за ногу, выкручивает их, садится на него верхом, а то и топчет ногами. Но не беспокойтесь — делают это столь искусно, что, находясь на лежаке, млеешь от удовольствия.
После массажа — мытье. Моются или вас моют мочалкой, чуть смоченной в мыльной воде. Таким образом, мочалка остается достаточно жесткой. Турки, например, пользуются рукавицами из конского волоса. Когда ею трешь, кажется, слезают пуды грязи. И вот тогда приходит черед мыться с мылом. Жесткая мочалка уже в ход не идет. Просто надо освежить тело, окончательно смыть, что называется, последнюю соринку. После этого в бассейн» [12].
Сходное с этим описание способов и манипуляций, употребляемых в турецкой бане, можно найти в книге А. Галицкого «Русская баня, ее близкие и дальние родичи»: