Читаем История русских крепких питей: Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения полностью

ПСЗРИ. Собрание 3. Том 16. № 12588, 1896 г. С. 156.

Брейтенбах Ф. Ф. Полный винокур и дистиллатор. Часть 3. – М., 1805. – С. 53–214*.

Русский опытный винокур, дистиллатор. Часть 1. – СПб., 1812. – С. 134–252*.

Осипов Н. П. Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик. – СПб., 1792. – С. 10–68*.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 16. № 12242, 1764 г. С. 908.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 9. № 6375, 1733 г. С. 91.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 13. № 9878, 1751 г. С. 488.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 19. № 13505, 1770 г. С. 133.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 19. № 13505, 1770 г. С. 148.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 13. № 9738, 1750 г. С. 255.

ПСЗРИ. Собрание 2. Том 10. Часть 1. № 7845, 1835 г. С. 117.

Брейтенбах Ф. Ф. Полный винокур и дистиллатор. Часть 3. – М., 1805. – С. 106–107*.

Словарь коммерческий. Часть 1. – М., 1787. – С. 380.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 14. № 10363, 1755 г. С. 314.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 20. № 14983, 1780 г. С. 916.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 25. № 18399, 1798 г. С. 102–103.

ПСЗРИ. Собрание 2. Том 1. № 793, 1826 г. С. 1362.

Чулков М. Д. Историческое описание российской коммерции. Том 6, книга 2. – В Москве, в Университетской типографии, 1786. – С. 391*.

ПСЗРИ. Собрание 2. Том 17. Часть 1. № 15753, 1842 г. С. 635.

Русский опытный винокур, дистиллатор. Часть 1. – СПб., 1812. – С. 238*.

Брейтенбах Ф. Ф. Полный винокур и дистиллатор. Часть 3. – М., 1805. – С. 165*.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 13. № 10073, 1753 г. С. 784.

Чулков М. Д. Историческое описание Российской коммерции. Том 4, книга 4. – В Москве, в Университетской типографии, 1786. – С. 666–667*.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 19. № 13505, 1770 г. С. 134–135.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 38. № 29075, 1822 г. С. 236.

ПСЗРИ. Собрание 2. Том 9. Часть 1. № 7208, 1834 г. С. 577.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 39. № 30181, 1824 г. С. 681.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 28. № 21925, 1805 г. С. 1258.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 34. № 26764, 1817 г. С. 136.

ПСЗРИ. Собрание 2. Том 9. Часть 1. № 7206, 1834 г. С. 465.

Отто Ф. Ю. Винокурение, приготовление спирта и производство сладких и ароматических водок. – СПб.; М., 1871. – C. 423, 427, 430*.

ГОСТ 12712–2013. Водки и водки особые.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. «Питейная монополия». Том 23 А. – СПб.: Типолитография И. А. Ефрона, 1898. – С. 724.

Кршижановский В. Ю. Чистота казенных питей. – Тверь: Типолитография Н. М. Родионова, 1906. – С. 11–12*.

Труды Техническаго комитета главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей. Том 27. – Петроград, 1916. – С. 51.

ОСТ 279 (НКПП) 1936. Водка.

ГОСТ 31732–2012. Коньяк. Общие технические условия.

Родионов Б. В. История русской водки от полугара до наших дней. – М.: ЭКСМО, 2011. – С. 194–214.

Собутыльник государства // Газета «РБК-Daily». – № 187. – 13 октября 2015*.

Агентство Качалов и Коллеги. «Как получить больше дохода от торговой марки и упаковки» // Журнал «Практический маркетинг». – № 8. – 1998*.

Полное собрание русских летописей (ПСРЛ). Том 4. Часть 1. Вып. 3. – Л., 1929. – С. 558*.

Судебные дела против Максима Грека. Сибирский список. – С. 39–39 об.

Чтения в об-ве истории и древн. российских. 1882. Кн. 3. С. 458. Цит. по: Судаков Г. В. Особенности национального застолья и эволюция названий напитков // Сборник статей «Русская культура на рубеже веков». – Вологда, 2002.

Акты исторические. Том 3. № 161. – СПб., 1841. – С. 289**.

Акты исторические. Том 3. № 291. – СПб., 1841. – С. 471–472**.

Лурье Я. С. Повесть о смерти Василия III. Вып. 2: (вторая пол. XIV–XVI в.). – Словарь книжников и книжности Древней Руси. Ч. 2: Л – Я. – Л., 1989. – С. 277–279*.

Бобрышев Ю. И., Золотарев В. В., Ватковский Г. И., Гагарин М. М., Смирнов А. П. История винокурения, продажи питей, акцизной политики Руси и России в археологических находках и документах XII–XIX вв. – М.: Кругозор – наука, 2004. – С. 52.

Судные списки Максима Грека и Исака Собаки / Изд. подгот. Н. Н. Покровский; Под редакцией С. О. Шмидта. – М., 1971. – Ротапринт.

Русская историческая библиотека. Том 5. № 172. – СПб., 1878. – С. 425–426**.

Материалы для истории раскола за первое время его существования. Т. III, ч. 3. Акты, относящиеся к истории Соловецкого мятежа. – М., 1878. – С. 95.

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 4. № 2074, 1705 г. С. 320.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. «Водка». Том 6 А. – СПб.: Типолитография И. А. Ефрона, 1892. – С. 752–755.

Фридман М. И. Винная монополия. Том 1. – СПб., 1914.

Гиляровский В. Москва и москвичи. – Собр. соч. В 4-х томах. Том 4. – М.: Полиграфресурсы, 1999. – С. 318.

ОСТ/ВКС 4085. 1931. Вино очищенное (водка).

ПСЗРИ. Собрание 1. Том 5. № 3180, 1718 г. С. 552.

Библиотека иностранных писателей о России. Том 1. Павел Иовий. – СПб., 1836. – С. 50*.

Библиотека иностранных писателей о России. Том 1. Павел Иовий. – СПб., 1836. – С. 75*.

Перейти на страницу:

Похожие книги

50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

В этой книге собрано 50 000 рецептов приготовления блюд, повседневных, простых по приготовлению, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям.Наша книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия, – каждый найдет то, что придется ему по вкусу.Теперь можно не гадать, что приготовить на обед или где найти хороший, проверенный рецепт, – все самое вкусное собрано в нашей книге. Вы сможете использовать рецепты без изменений или взять их за основу для собственного сочинения неповторимой закуски, вкусненького супа, аппетитного второго или удивительного десерта. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.

Сергей Павлович Кашин

Кулинария / Дом и досуг