В 1794 г. открылось артиллерийское, а в 1798 г. — штурманское училище в Николаеве. Готовились специалисты и по другим отраслям в учебных заведениях России и за границей. Так, Черниговский магистрат в 1785 г. направил 20 человек в Московское коммерческое училище, в 1798 г. несколько человек, также с целью изучения коммерческого дела, выехало в Данциг.
На правобережных и западноукраинских землях просвещение развивалось в тяжелых условиях иноземного господства. Реакционные круги шляхетской Польши щедро финансировали богословские учебные заведения во Львове, Луцке, Каменце-Подольском, Виннице, предназначенные для насаждения католицизма в среде украинской шляхетской верхушки. В гимназиях Кременца, Владимира-Волынского, Острога преподавание велось на польском или немецком языке. Эдукационная комиссия (1773–1795), ведавшая делами просвещения, разработала устав, согласно которому существовавшие ранее прокатолические василианские учебные заведения преобразовывались в 3- и 6-классные школы (прекратили свою деятельность после воссоединения Правобережной Украины с Россией).
В Закарпатье в монастырских школах Мукачева, Красноброда, католических, униатских и протестантских учебных заведениях Сигета и Ужгорода обучались дети униатского духовенства, зажиточных горожан. Мукачевская монастырская школа (с 1744 г. — духовная семинария), в которой преподавание велось на славяно-русском языке, послужила основой для создания учительской семинарии, переведенной в 1776 г. в Ужгород.
Высшее образование.
Предоставление грамотой Петра I в 1701 г. Киевскому коллегиуму статуса академии еще выше подняло авторитет этого старейшего учебного заведения. Устав Киевской академии не предусматривал существенных изменений в организационной структуре: общее руководство осуществлялось ректором и его помощником по учебным и финансовым делам — префектом; в академическом курсе, состоявшем, как и прежде, из 8 классов с 12-летним сроком обучения, последовательно изучались грамматика, поэтика, риторика, философия и богословие, преподавались также пение, рисование, катехизис, с 1707 г. — геометрия. В грамматических классах изучали языки: славяно-русский (украинский литературный язык того времени), церковнославянский, польский, древнееврейский, греческий. Естествознание, астрономия, история и география излагались в виде отдельных сведений, включаемых чаще всего в философский курс.Преодолению консерватизма в учебном процессе во многом способствовал бывший воспитанник, а с 1711 г. ректор Киевской академии Ф. Прокопович, ставший впоследствии сподвижником преобразовательной деятельности Петра I. Он выступал против схоластического обучения и оказал заметное влияние на совершенствование методики преподавания риторики и других предметов.
В Киевской академии по сложившейся еще в XVII в. традиции устраивались диспуты, являвшиеся одновременно и проверкой знаний и одной из форм обучения студентов ораторскому искусству, умению логически и доказательно излагать свои мысли, вести научную дискуссию.
На протяжении XVIII в. учебные курсы Киевской академии расширялись: в середине века открылся специальный математический класс, началось изучение немецкого, французского и русского языков. Стали вводиться методы обучения, применявшиеся в Московском университете, медицинских учебных заведениях, Петербургской учительской семинарии. Тем не менее преобразования не могли в короткие сроки привести учебный процесс в соответствие с общим направлением развития просвещения в России.
В 60-е годы киевский генерал-губернатор внес на рассмотрение императрицы Екатерины II предложение об открытии в Киевской академии дополнительно математического и медицинского факультетов, что означало бы превращение ее в университет и освобождение от церковного влияния. Однако такой замысел, нарушавший традиционный приоритет церкви в развитии просвещения, не получил поддержки царского правительства и Синода. Более, того, духовенство стремилось превратить Киевскую академию в узкосословное учебное заведение. На основании указов Синода митрополиты запрещали детям церковнослужителей уходить из Киевской академии на светскую службу до окончания полного курса, в то время как представители других сословий имели право свободного выхода из любого класса. Начиная с 1787 г. Киевская академия постепенно превращалась в духовное учебное заведение (формально оставаясь общесословной).
В Киевской академии, число студентов которой в отдельные годы составляло около тысячи человек, наряду с украинцами, обучались русские, белорусы, поляки, болгары, сербы, хорваты и др. В ней овладевал науками известный русский мореплаватель К. Н. Зотов, некоторое время ее студентом был К. И. Щепин, ставший впоследствии одним из первых отечественных специалистов в области медицины.