Для его приготовления стакан калины залейте 1 л горячей воды, прокипятите 10 минут, процедите, добавьте 3 ст. ложки меда.
Этот напиток можно заменить отваром из сухих плодов шиповника. При заболеваниях, о которых мы сейчас говорим, очень полезна овсяная каша. И, конечно, ешьте побольше абрикосов или кураги. Обязательно добавляйте в чай и ко вторым блюдам кардамон. Эта приправа стимулирует работу сердца.
Рекомендации по питанию при сердечной аритмии
При нарушениях сердечного ритма необходимо добавить в рацион продукты и вещества, богатые калием. Бананы, арахис и, конечно, побольше картофеля помогут вам стабилизировать ритм сердца. При приступах сердцебиения рекомендуем пить воду из репы.
Для этого надо 2 ст. ложки измельченной репы залить стаканом кипятка, варить 15 минут, процедить. Пейте во время еды по 1/2 стакана.
Для того чтобы предотвратить или снять сердечные отеки, в свой рацион необходимо включить как можно больше свежих огурцов, а летом и осенью есть больше арбузов.
Рекомендации по питанию при гипертонии
Обычная еда содержит много жира и мало клетчатки и становится причиной повышенного артериального давления. Решить проблему поможет нежирная, богатая клетчаткой пища. Самые подходящие продукты – свежие овощи и цельные крупы.
Избыточно соленая пища также может вызывать гипертонию. Ее помогут предотвратить продукты, богатые калием, так как калий нейтрализует действие соли. Много калия в бананах, арахисе, чернике. Вместо соли рекомендуется использовать сок лимона, чеснок, лук, хрен, зелень. Одновременно полезно увеличить в рационе долю продуктов, богатых солями калия, кальция, магния. Прежде всего это касается овощей и фруктов, овощных и фруктовых соков, молочных продуктов.
Жирные кислоты омега-3, которые понижают давление, содержатся в рыбе: скумбрии, сардинах, лососе. Кроме того, вещества, заметно понижающие артериальное давление, входят в состав сельдерея, чеснока и лука.
Если вы страдаете повышенным давлением, то обязательно введите в свой рацион свеклу. Полезно пить сок сырой свеклы, выдержанный в холодильнике не менее 2 часов, по 1/3 стакана за 20–30 минут до еды. Хорошо пить и сок хрена.
Рекомендации по питанию при ревматизме сердечно-сосудистой системы
Основные задачи диетического питания при поражении сердечно-сосудистой системы ревматизмом: уменьшение нагрузки на пораженное сердце, нормализация работы сердечной мышцы, уменьшение ревматических болей. Для этого людям, страдающим ревматизмом, необходимо полноценное питание с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов. Вам надо уменьшить потребление легкоусвояемых углеводов (сахара, сластей, булок и булочек из сдобного теста) и поваренной соли.
Глава 11
Как я ездила в Ханой, или рассказ о Дьен Чам
Несколько лет назад Ассоциация народных целителей Индокитая пригласила меня на свой открытый семинар, который проходил в Гонконге. Я очень благодарна устроителям этого научно-практического мероприятия, ведь и проезд, и проживание в гостинице были за счет приглашающей стороны. Тем более, что на мою пенсию можно, пожалуй, только до Жмеринки доехать, и то на обратный билет уже денег не хватит. А со своих пациентов я принципиально не беру никакой оплаты и не принимаю от них подарков (вот такая я старорежимная бабушка).
Во время работы семинара для некоторых ее участников была организована поездка во Вьетнам, в город Хошимин. Не хочу рассказывать о том впечатлении, какое я получила от увиденного, могу только сказать: мне показалось, что я попала в нашу страну времен застоя. А вот люди там живут замечательные. И конечно, необыкновенно интересно было познакомиться с народной вьетнамской медициной.
Особенно интересным мне показалась школа рефлексотерапии профессора Буи Кок Шу. Этот врач, работая в одном из городских госпиталей Хошимина, широко применял в своей лечебной практике методы акупунктуры. Ученый предположил, что поверхность лица рефлекторно связана с частями тела, так же как наши подошвы, ладони и уши. После долгих лет исследований вьетнамский профессор точно установил чудесную связь между рефлекторными зонами и точками на лице человека и всеми внутренними органами и тканями тела.