Широкое толкование библейского стиха «не вари козленка в молоке его матери» привело к абсолютному запрету смешивать молочную и мясную пищу, даже в желудке. Перерыв между ними должен составлять не менее 6 часов. Поэтому иудеи Восточной Европы, строго придерживавшиеся традиций, редко употребляли коровье масло и заменяли его гусиным жиром.
В соответствии с этикой иудаизма важнейшим делом является
Богослужение и молитвы
В древние времена богослужение включало в себя жертвоприношения, воскурения, песнопения, игру на музыкальных инструментах и вообще различные внешние проявления вроде коленопреклонений, поклонов и т. д. Чтению молитв и Писания уделялось меньше внимания. Пророки древности, хотя и не отрицали жертвоприношения и внешние действия, все же полагали, что истинное богослужение заключается в добрых делах и справедливости.
После разрушения Храма из всех элементов древнего богослужения сохранились и даже приобрели новое значение исполнение гимнов, молитвы и чтения из Танаха. Особое значение имеют молитвы, они считаются своего рода мостом между человеком и Богом. Полагают, что иудей в идеале каждый свой шаг с момента пробуждения должен сопровождать восхвалениями Божьей милости. Это дополняется формальными богослужениями, которые предпочтительно совершать в синагоге. В момент пробуждения иудей должен вознести Всевышнему благодарность за то, что тот возвратил ему душу. После этого выполняются обряды омовения.
В соответствии с давней традицией раввинами установлены три ежедневные молитвы (по иудейским представлениям сутки начинаются с вечера) — утренняя
Самой важной из молитв считается утренняя. До ее чтения нельзя ни есть, ни работать. Во время молитвы надевают специальное облачение и молитвенное покрывало — талес, и тфиллин — две маленькие коробочки, содержащие внутри тексты из Библии. С помощью ремешков их прикрепляют особым образом ко лбу и к левой руке. В субботу и праздничные дни тфиллин не накладывают, потому что эти дни сами несут освящение, которое воплощает тфиллин.
Основной частью всех ежедневных молитв является главная —
По праздникам и по случаю наступления нового месяца совершается еще и добавочная служба
Утром и вечером читают древнейшую молитву иудейского богослужения
Одной из важнейших и наиболее часто произносимых молитв иудейского богослужения является кадиш, написанный на арамейском языке. Этой молитвой об освящении имени Бога и о приходе его царства заканчивается каждое богослужение.
В древние времена молитвы не записывали, верующие только слушали учителей, которые составляли собственные формулы. Первые сборники (ед. число — «Сидур» — «Порядок молитв») появляются только в IX в. Впоследствии сложились два вида сидуров — «Сидур сефардский» и «Сидур ашкеназский». В Восточной Европе сефардский сидур использовали хасиды. Сборник молитв и праздничных гимнов называется «Махзор» («Круг»).
Молитвы читают на еврейском, но разрешается использовать и другие языки, понятные молящимся. Тексты молитв являются каноническими и содержатся в соответствующих сборниках. Женщинам читать молитвы не обязательно.