Юный техник, 2012 № 10

Устройство, разработанное учеными и инженерами из Токийского технологического института под руководством профессора Памбука Сомбуна в конце прошлого века, способно записывать запахи и, как магнитофон, проигрывать их, воспроизводя в комбинации нетоксичных химических веществ.

При съемке фильма сопутствующие запахи улавливают 15 электронных «носов»-датчиков. Затем их анализирует система, раскладывает на составляющие и записывает в цифровом формате. Воспроизведение осуществляется путем смешивания 96 имеющихся в устройстве химических веществ. Капельки нужных ингредиентов смешиваются, потом нагреваются до состояния пара.

Пока, правда, прибор довольно громоздок — его размеры 100x60x40 см. Это объясняется тем, что каждое химическое вещество находится в своей стеклянной бутылочке-ампуле. Однако в скором времени, обещали японцы, они создадут и портативную версию подобного устройства.

Что ж, подождем. А пока в некоторых кинотеатрах только что вышедшая на экраны четвертая часть кинокартины Роберта Родригеса «Дети шпионов» значится как первый фильм в формате 4D Aroma-Scope. Звучит солидно и заманчиво. Но на самом деле вместе с 3D-очками зрителям на входе теперь вручают еще нечто вроде открытки с цифрами. Это и есть формат Aroma-Scope. Когда на экране появляется титр с определенной цифрой, надо потереть открытку в соответствующем месте. Оттуда должен, но идее, вырваться запах, соответствующий тому, что чувствуют герои фильма.

Новшество забавное, но особой революцией в кинематографе тут и не пахнет. Пока найдешь нужную цифру на открытке, пока потрешь ее в одном месте, пока принюхаешься, сменится не один эпизод. А если фильм динамичный, то недолго и натереть мозоли.

НАШ ДОМ Наступили сроки — выжимам соки

Незаметно подошло к концу лето. Уж и осень в разгаре. Хотя за теплые месяцы вы, наверное, вдоволь наелись свежих овощей и фруктов, есть смысл подумать и о грядущей заме. Пока не собран еще весь урожай, самое время подкрепить растущий организм витаминами свежих соков. А для этого нужна… Правильно, соковыжималка!

Так давайте поговорим, какой агрегат лучше завести в домашнем хозяйстве.

Все имеющиеся в продаже соковыжималки специалисты делят на две группы — соковыжималки для цитрусовых и универсальные.

Поскольку мы с вами все-таки живем не в тропиках, где цитрусовых навалом, то лучше отдать предпочтение универсальному агрегату. На нем, в случае необходимости, и апельсины с мандаринами выжать можно. А главное, универсальная соковыжималка вполне способна сделать сок и из твердых зеленых яблок, и из оранжевой морковки, и из белокочанной капусты…

Морковный сок очень полезен растущему организму, а, к примеру, свекольный и капустный соки давно считаются целебными и применяются в народной медицине при многих заболеваниях. Причем российские хозяйки уже умудрились наладить безотходное производство.

Из той же моркови сначала выжимают сок, а то, что осталось, пускают на морковные котлеты. А из капустной выжимки, между прочим, получается отличная начинка для пирога.

Итак, мы с вами сделали выбор в пользу универсальной центробежной соковыжималки, с помощью которой можно готовить соки из любых фруктов, ягод и овощей.

Однако при выборе модели обязательно прямо в магазине прочитайте инструкцию, чтобы понять, нет ли у данной модели каких-то исключений.

Имейте в виду, что наилучшей соковыжималкой не обязательно будет самая дорогая. Цену зачастую накручивают за бренд — дескать, если изделие известной западной фирмы, то и стоить оно должно дороже, поскольку надежнее и долговечнее, чем китайский ширпотреб.

Ну, во-первых, многие изделия западных фирм делают в том же Китае или в других странах Юго-Восточной Азии, где рабочая сила стоит дешевле. Во-вторых, поднаторев на производстве западных изделий, китайские специалисты наладили и собственное производство, изделие которого по многим статьям бывает ничуть не хуже. В общем, смотреть надо, что к чему…

А для того чтобы мы с вами начали хоть что-то понимать в механизме соковыжималки, давайте попробуем разобраться в принципе действия агрегата. Плоды в универсальной соковыжималке вначале измельчаются в кашицу с помощью дисковой терки и только после этого попадают в сепаратор. Агрегат способен перерабатывать за один заход большое количество овощей и фруктов, но и отходов при этом образуется немало. Поэтому стоит обратить внимание, значится ли в инструкции функция отброса мякоти: без нее отжимки будут забивать сеточку, и вам придется постоянно прерываться на очистку прибора. Также существенными показателями являются габариты устройства, его мощность и производимый шум.