Юрфак.ru. Зона Хиггса

А  это  good/ real/ perfect  beer оказалось так себе, «Стелла Артуа», только чуть погуще. Ничего особенного. Сейчас уже могу с уверенностью сказать, что лучшее пиво в своей жизни я пил на заводе «Красная Бавария», когда там работал Сорокин (доктор Живаго пива).

- Послушайте, Дживз, пиво сегодня совсем не пенистое.

- Вы правы, сэр, неплохое. 452.формат.

Пиво называлось «Жигулёвское». По одной из легенд Микоян  в 1934 году посетил завод в Самаре, который выпускал «Венское» пиво. Напиток Анастасу Ивановичу понравился, а его название – нет.

А я не сторонник чудачеств,-

сказал он и спичку зажёг. 453.формат.

Чтобы избежать упрёков в идолопоклонстве перед Западом, пиво переименовали в «Жигулёвское» («Мiстерия ХХ века»?).

Если Вас зовут Анжела,

то тогда — другое дело. 454.формат.

По технологии «Жигулёвское» перед розливом должно 21 день выдерживаться при температуре от 0 до +3 градусов Цельсия. Налитое на 22-й день в пятилитровую банку из-под консервированных овощей венгерской фирмы «Глобус» «Жигулёвское», сваренное на дореволюционном немецком оборудовании, представляло собой божественный напиток.

Есть радость в том, что бабы ненавидят. 455.формат.

Все ингредиенты были советскими, кроме хмеля. Хмель американского производства поступал на «Баварию» в виде концентрата, расфасованного по 5-литрвым жестяным бочонкам. Работяги сильными ударами специальной заточки пробивали в бочонках несколько дырок, после чего бросали их в чан. На качестве пива это не отражалось.

Ведь каждая плаха была когда-то

хорошим сосновым деревом. 456.формат.

Нацедив нам первый пятилитрович, мастер Сорокин (славный Птах) постучал по стеклу железякой. Звук был звонкий и чистый, как в консерватории. Потом Сорокин из этого пятилитровича перелил пиво в другой такой же и снова постучал по банке железкой. На этот раз звук был глухой и тусклый.

Ночь ночи открывает знанье. 457.формат.

Почему так происходит, никто объяснить не мог, но заводские предпочитали пить звонкое пиво, хотя никакой разницы между звонким и тусклым я не обнаружил.

В России сложился определенный стереотип напитка, называемого словом «пиво». В русском языке проблем нет - все называется пивом. Путаница в терминологии начинается с этикеток с английскими названиями - BEER, ALE, LAGER, STOUT. Международная терминология несколько отличается от нашей.

Первоначально слова BEER и ALE обозначали различные напитки - в BEER всегда добавлялся хмель, что нельзя сказать про ALE, куда хмель не добавлялся совсем. Постепенно производители пива стали добавлять хмель во все сорта и слово BEER начало обозначать "пиво вообще" и включило в себя две большие группы – ALE и LAGER.

К ALE относятся большое количество сортов пива, таких как BITTER, PORTER, STOUT, BARLEY WINE, TRAPPIST, LAMBIC и ALT.

LAGER – светлое пиво, хотя и встречаются темные сорта. Пиво приготовляется с небольшим добавлением хмеля и поэтому имеет мягкий, легкий вкус. К LAGER относятся такие сорта, как BOCKS, DOPPELBOCKS, а также большое количество PILSNER (45).30.руст.

(45)  Pilsner  Urquell (нем.) по-чешски называется Plzensk'y  Prazdroj и в переводе на русский означает Пльзеньский первоисточник. 34.грунт.

Как я заметил, если пиво хорошее, то оно обязательно родом из той местности, где есть большая река (Рейн, Волга, Дунай, Влтава).

Чем доле я живу, тем боле пережил. 458.формат.

Правда, не каждая большая река в этом смысле показатель. Например, Дон. В Воронеже пиво хорошее, а в Ростове – дрянь. Вот  в Неве вода мягкая, чаем сразу не напьёшься, поэтому  и пиво хорошее, если его сознательно не портить.

Ежели сравнивать с бабой к пpимеpу,

то двеpь - это губы моей кваpтиpы. 459.формат.

Зато в тех местах, где пиво отличается хорошим качеством, водка плохая (в том же Питере она отвратительная, даже ЛИВИЗовская), и, наоборот, там, где пиво – не очень, водка отличная.

В святой Софии голуби летают. 460.формат.

Скажем, в реке Москве вода жёсткая, для водки самая подходящая, хотя воду эту, конечно, не из реки, а из скважин берут. Поэтому в Москве водка хорошая, а пиво, даже сваренное по немецким технологиям, плохое.

Если водку пить, то лучше с валокордином (он на спирту) из расчёта одна чайная ложка (30 капель) на пол-литра столового вина (коктейль «Юрfuck»), причём, только после того, как ровно в 12:00 мск в Петропавловской крепости пушка стрельнёт. Водка сначала расширяет сосуды, а потом резко сужает. Валокордин не даёт расширенным сосудам сузиться. Несмотря на широко распространённую практику, пить пиво до 12:00 мск тоже не рекомендуется. 31.руст.

Когда Лёха эстетствовал, то с отвращением вспоминал, как однажды утром заехал с Алексеевым в общежитие на улице Кораблестроителей.

Странный вечер… Край Ерусалима. 461.формат.

К ним на улицу с чебуреком и пол-литровым стаканом пива в руках вышел профессор Крувой, который в то время подрядился читать на юрфаке факультативный курс по международному праву ООН.

В холодную пору, в местности,

привычной, скорей к жаре. 462.формат.