В последние недели жизни старец страдал от водянки и болезни желудка. К нему в монастырь Самтавро приезжал врач Зураб Георгиевич Варази. За несколько дней до кончины отца Гавриила доктор решил взять у него кровь для анализов. Отец Гавриил вначале отказывался, но когда доктор сказал, что его накажет Бог, если он не станет лечить пациента как следует, то согласился. В обыкновенную пробирку поместили 10 мл крови. Коллега Зураба Георгиевича сел в машину и отправился в Тбилиси. В пути пробирка выскользнула у него из рук, упала, пробка откупорилась, и кровь вытекла – осталось всего 2 мл. В лаборатории успокоили, что 2 мл вполне достаточно, и сделали анализ. На другой день отцу Гавриилу стало хуже. Нужно было делать операцию. Но старец категорически отказался. Вечером он скончался.
Спустя несколько лет доктору позвонил коллега и сказал, что он неожиданно нашел забытую во время ремонта лаборатории пробирку с кровью, которую они взяли у отца Гавриила четыре года тому назад. И эта кровь была как свежая! Зураб Георгиевич не поверил. Коллега приехал к нему. Действительно, кровь не свернулась, не высохла, не разложилась. Доктор достал шприцем одну каплю, сделал мазок и отнес в лабораторию. Анализ показал: все показатели в норме! Врачи не знали, с чем столкнулись. Доктор поехал к Патриарху и сказал, что они взяли кровь у отца Гавриила четыре года тому назад, а она до сих пор имеет такой состав, словно ее взяли вчера. Не чудо ли это? Святейший посоветовал эту кровь предать земле там, где покоится отец Гавриил. Они закопали эту пробирку в могилу старца в монастыре Самтавро. Там уже начали совершаться чудеса, и люди, приходившие со всех концов Грузии, увозили с собой целебное масло и землю, постоянно раскапывая могилу. Ухаживавшая за ней матушка Параскева достала пробирку из земли и осеняла ею крестным знамением всех приходивших на могилу людей. Уже более 20 лет прошло с кончины старца Гавриила, но чудеса – сначала на его могиле, а сейчас у святых мощей – не прекращаются.
14 октября 1998 года, на праздник Светицховели в Мцхете, произошла одна из таких чудесных историй, которую рассказал ее главный герой – Георгий: «В это тяжелое время мы жили с семьей в Тбилиси. Я был наркоманом. В тот день мой друг, собирающийся с семьей на праздник Светицховели, пригласил меня пойти с ним. Я находился в состоянии наркотического опьянения – принял героин. Тогда мне были безразличны храмовые праздники: я согласился идти на день города Мцхета. Мы посмотрели концерт, посидели в ресторане. И когда уже собирались обратно, жена друга Тамара сказала, что в Мцхете есть могила известного чудотворца архимандрита Гавриила, и ей хотелось бы сходить туда и помолиться. Мы были вынуждены согласиться, но в сам монастырь Самтавро, во дворе которого тогда находилась могила, не зашли. Помню, я иронически крикнул ей вслед: „За меня свечку поставь, попроси, чтобы он спас меня!“
Вечером, когда я пил чай у себя дома, ко мне зашел знакомый и показал „отличный“ героин. Я и так был в состоянии наркотического опьянения, но отказаться было „ниже моего достоинства“…
Что было дальше, я не помню. Меня вытащили из кухни. Родители, находившиеся дома, вызвали скорую. Врачи безуспешно пытались мне помочь. За первой бригадой приехала вторая, затем третья, четвертая… Около дома стоял целый кортеж машин скорой помощи. Примчался мой брат. Все кричали. Каждая бригада колола мне по 5 мг „наркана“ (всего вкололи 20 мг!). Кто в медицине разбирается, знает, что такая доза воскресит и умершего, однако мне ничего не помогало. Затем вкололи в сердце адреналин, применили электрошок, но все было напрасно…
Прошло 45 минут после моей смерти. Четыре бригады врачей зря старались мне помочь… Приблизительно через час картина была следующей: я, весь почерневший, со связанными бинтом руками, лежал на полу под белой простыней. Тогда моя мама потеряла сознание, а отец ослеп. Дверь была открыта. Соседи собрались на лестничной площадке. Женщины плакали. Врачи писали свидетельство о смерти. Некоторые из них тихо говорили: „Не первый юноша умер от этого проклятого наркотика. Сколько это может продолжаться… “ В этот момент в открытую дверь комнаты, где я лежал, тихо зашла Манана, верующая соседка с третьего этажа, которая была прихожанкой монастыря Самтавро. Манана убрала простыню с моего лица и крестообразно помазала мне лоб маслицем с могилы отца Гавриила. Она надеялась, что это хоть как-то поможет мне перед Всевышним на том свете…
И я… сразу вскочил с забинтованными руками! Молодой врач, писавший свидетельство о моей смерти, упал без сознания. Поднялась невообразимая суматоха. Меня сразу отвезли в больницу и три дня исследовали…Я до сих пор храню свидетельство о своей смерти».