Толокно — мука из пересушенного овса. Известно, что в дальних своих походах, как ныне в чумакованье, то есть в поездках за рыбою и солью, малороссияне запасались всегда небольшим количеством толокна или гречневых круп для кашицы, которую называют они кулиш. Умеренность есть одна из похвальных добродетелей сих простодушных сынов природы. Идучи обозом, они останавливаются в поле, разводят огонь и всем кошем, то есть артелью, садятся за кашицу, которую варит для них так называемый кашевар. Кто едет в осеннюю ночь по степным полям Полтавской, Екатеринославской, Херсонской и Таврической губерний, тому часто случается видеть несколько таких огней, мелькающих, как звездочки, в разных расстояниях на гладкой необозримой равнине.
16
Хутор — небольшая деревушка, часто один дом, стоящий среди поля или в лесу, в стороне от жилых мест. Обыкновенно почти таковые хутора строятся при яругах, лесистых оврагах или под прикрытием чапыжника (дробнолеска).
17
Курень — хижина или землянка, в каковых и поныне еще живут многие черноморские козаки. Несколько таковых куреней состоят под ведением куренного, или старшины, назначаемого от начальства.
18
Курганы — высокие земляные насыпи, видимые и ныне во многих местах Малороссии и Украины. Курганы сии служили иногда общими могилами на местах столь частых сшибок, бывавших у малороссиян с всегдашними их врагами татарами, и во время отторжения их от Польши, с поляками; в таковых курганах и поныне при разрытии оных находят кости и волосы человеческие, недотлевшие лоскутки одежд, отломки орудий, старинные монеты, сткляницы и т. п. Иногда же целый ряд таковых курганов, идущий на далекое пространство по одному направлению, подобно цепи гор, служил как бы ведетами или подзорными возвышениями для наблюдения за неприятелем. Таковых курганов много можно видеть по древним границам Малороссии и Украины с Ордою крымскою, особливо в губерниях Слободско-Украинской и Полтавской.
Едва возникнувший из праха,С полуразвенчанным челом,Добычей дерзостного ляхаДряхлеет Киев над Днепром.Как всё изменчиво, непрочно!Когда-то роскошью восточнойВ стране богатой он сиял;Смотрелся в Днепр с брегов высокихИ красотой из стран далекихПришельцев чуждых привлекал.На шумных торжищах звенелиЦарьградским золотом купцы,В садах по улицам блестелиВеликолепные дворцы.Среди хазар и печенеговДружиной витязей храним,Он посмевался, невредим,Грозе их буйственных набегов.Народам диво и краса:Воздвигнуты рукою дерзкой,Легко взносились в небесаГлавы обители Печерской,Как души иноков святыхВ своих молитвах неземных.Но уж давно, давно не видноБогатств и славы прежних дней —Все Русь утратила постыдноМеждоусобием князей:Дворцы, сребро, врата златые,Толпы граждан, толпы детей —Все стало жертвою Батыя;Но Гедимин нанес удар:Прошло владычество татар!На миг раздался глас свободы,На миг воскреснули народы…Но Киев на степи глухой,Дивить уж боле неспособный,Под властью ляха роковой,Стоит, как памятник надгробный,Над угнетенною страной!