Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

День за днем на протяжении следующих трех недель вы будете вырабатывать у себя новые, полезные для здоровья привычки, которые со временем станут вашей второй натурой. Они придут на замену старым привычкам, которые все эти годы тянули вас на дно, и в конечном счете независимо от того, где вы окажетесь – дома, в отпуске, на работе, вечеринке или в ресторане, – вы всегда будете инстинктивно стремиться обеспечить себе максимально полезную еду!

День 1 Почувствуйте силу

Добро пожаловать в первый день программы! Надеюсь, что, проснувшись сегодня утром, вы почувствовали, что встали на путь к чему-то новому и хорошему. Предстоящие дни станут для вас захватывающими и иногда непростыми, но они гарантированно будут стоить потраченных вами усилий. Решения, которые вы будете принимать начиная с сегодняшнего дня, смогут кардинально изменить всю вашу жизнь.

Знали ли вы, что сжигаете приблизительно одно и то же количество калорий, независимо от того, пробегаете ли вы километр или проходите его пешком? Помните, что вам не нужно быть в отличной форме, чтобы получить пользу от физических упражнений. Вам незачем двигаться быстрее. Просто двигайтесь.

Сделайте физическую активность своей привычкой, изучив в главе 14 движения, которые сможете выполнять практически в любом месте. Либо же просто совершите пробежку. Упражнения – это идеальное дополнение растительному рациону, ведь, как вы уже знаете, растительные продукты подогревают ваш обмен веществ. Физическая же активность еще больше усиливает метаболизм. Очень важно почувствовать прилив сил и энергии, выработать привычки, которые помогут всегда оставаться в тонусе.

План питания

Завтрак

Овсянка с бананами и черникой

Бананы богаты калием, что делает их полезными для вашего сердца, а содержащиеся в них стерины нормализуют липидный состав крови, в то время как клетчатка способствует снижению риска развития болезней сердца. Кроме того, бананы являются прекрасным выбором для спортсменов, которым важна выносливость, так как они богаты огромным количеством витаминов и минералов, их легко взять с собой, а на вкус они просто объедение.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан миндального молока (или другого вегетарианского молока)

• 1/2 стакана быстроразваривающегося овса (необработанный овес придется варить заметно дольше)

• 1 банан

• 1/2 стакана свежей черники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте овес с миндальным молоком в кастрюльке на среднем огне.

2. Готовьте, помешивая, пока молоко не дойдет до слабого кипения, а каша не достигнет желаемой консистенции.

3. Вылейте кашу в миску и посыпьте сверху нарезанными кусочками банана и ягодами.

Обед

Салат из киноа с чечевицей