Произведены раскопки театра, которые показали, что он является древнейшим из обнаруженных в Израиле театров и был сооружен во времена царя Ирода. Функционировал же он сотни лет, вплоть до византийского периода. Театр имеет два яруса и примерно 4000 посадочных мест. Полукруглое расширение («оркестра») облицовано штукатуркой, похожей на мрамор, которая неоднократно обновлялась. За сценой находилась прекрасно оформленная стена, опирающаяся на колонны высотой в 3 этажа и служившая «задником» для сцены.
Обнаружены также ипподром, остатки портовых сооружений, большое здание (предположительно рынок) с двумя статуями римского периода, остатки синагоги V–VI вв.; большинство строений относится ко времени крестоносцев: городские стены с башнями и воротами, морские укрепления, портовые строения. На морском дне близ порта найдены хорошо сохранившиеся остатки грузового судна (50 м в длину, грузоподъемностью около 250 т), построенного между 22 и 9 гг. до н. э. Одновременно с раскопками и реставрационными работами с финансовой помощью семьи Ротшильдов Кейсария превращалась в туристский центр.
Сейчас римский театр Кейсарии реставрирован и служит местом проведения ежегодных летних израильских музыкальных фестивалей, а древняя гавань используется как стоянка для парусных яхт.
Поездка в Кейсарию – это не только путешествие в раннее Средневековье и времена царя Ирода. Это и посещение святых для христиан мест, ведь отсюда началось движение христианства в Европу, здесь бывали апостолы Петр и Павел, здесь обнаружена чаша Грааля, из которой, по преданию, пил Иисус во время Тайной вечери. Интересно заметить, что и множество останков римской культуры найдены в этом городе-порте. Знаменитая плита с именем Понтия Пилата тоже обнаружена именно здесь.
К историческим объектам Кейсарии относится «Дворец на рифе».
Это развалины великолепного дворца с бассейном в его западной части, относящегося к римскому и византийскому периодам. Исследователи считают, что бассейн использовался как городской рыбный рынок.
Амфитеатр царя Ирода представляет собой сооружение, предназначенное для общественных развлечений, с ареной и ярусами сидений, в форме удлиненной U. Амфитеатр был построен во времена Ирода и служил для состязаний колесниц, спортивных соревнований и развлекательных представлений в римский период. Длина арены более 250 м, ширина около 50 м. Первоначально сооружение имело 12 рядов сидений и вмещало более 10 000 зрителей. Во времена Ирода это сооружение называлось амфитеатром и, вероятно, это и есть Ицтадион, упоминаемый в произведениях Иосифа Флавия.
Более половины одного из строений занимал комплекс помещений общественной бани византийского периода. Баня была сооружена после того, как амфитеатр Ирода перестал функционировать, и отличалась великолепием отделки.
Административно-хозяйственный район – южная часть сооружений римского и византийского периодов. Большая их часть сооружена над арками, служившими складами. В одном из них во II–III вв. был храм бога Митада.
В IX в. вокруг порта был сооружен укрепленный город, просуществовавший до конца эпохи крестоносцев. Во времена Людовика IX к существующим добавились внушительные укрепления, представляющие собой высокую стену с глубоким сухим рвом перед ней. Длина стены приблизительно 900 м, высота – около 13 м, ширина рва – 9 м. В стене были сделаны ворота на север, восток и юг. По длине стены располагались отверстия для выхода в ров. На юго-западе была сооружена крепость, отделенная от города канавой, заполненной морской водой.
Во времена Ирода в Кейсарии был сооружен большой искусственный порт, включающий в себя наружную гавань с волнорезом длиной 400 м, внутреннюю гавань (частично выкопанную) и набережную. Во время правления императора Анастасия (491–518 гг. н. э.) порт был восстановлен, но после захвата арабами порт оказался заброшенным. Восстановление его произошло в IX в. одновременно с укреплением города. В эпоху крестоносцев был построен волнорез из столбов, взятых из развалин Кейсарии византийского периода. Внутренняя гавань заполнилась наносными слоями, и в Средние века на ее месте возникло поселение.
Существующая в наши дни пристань построена уже после образования Государства Израиль.
Площадь Храмов. Во время царя Ирода было построено приподнятое основание («подиум») и на нем сооружен великолепный храм в честь Рима и Августа. В византийский период здесь была построена восьмиугольная церковь, в арабский – большая мечеть, а в эпоху крестоносцев – кафедральный собор.
Площадь статуй представляет собой длинную улицу (кардо) с расширением, где в византийский период были установлены две статуи, одна из белого мрамора, а вторая, из фурфира, очевидно, является изображением римского императора. По мнению некоторых исследователей, это статуя Адриана.
Были обнаружены развалины синагоги византийского периода (мозаичный пол и обломки мраморной решетки со списками смен священнослужителей). Возможно, в этом месте был еврейский квартал во время основания Кейсарии и в последующие периоды.