Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость

А: Я живу один и всегда готовлю помногу, поэтому мне и приходится слишком много есть.

В: А почему бы тебе не научиться готовить поменьше?

А: Ну, я люблю, например, овощной суп и в него кладу так много всего, что всегда получается целая кастрюля.

В: Попробуй часть замораживать.

А: Он не годится для заморозки: весь вкус теряется.

В: Тогда почему бы тебе не держать суп в холодильнике и не растянуть его на несколько дней?

А: Я пытался, но всегда в первый же вечер всё съедаю. Суп получается таким вкусным, что я не могу остановиться, пока всё не съем.

В: Почему же ты не готовишь этот суп, только когда ждешь гостей, чтобы разделить его на всю компанию?

А: Когда приходят гости, я готовлю только горячее, например макароны. Не буду я готовить еще и суп: весь день мне, что ли, в кухне провести?

Эта игра отлично разыгрывается в паре. Отчасти поэтому я очень прошу вас не обсуждать ни с кем то, что вам лично кажется «проблемой» и связано с едой: очень велика вероятность, что вы начнете играть именно в эту игру! Если вам кажется, что кто-то пытается заставить вас изменить поведение и начать бороться с регулярным перееданием, вполне возможно, что вначале вы будете с удовольствием и благодарностью их слушать (готовность подчиниться), но потом наверняка начнете сопротивляться и спорить (бунт).

Вы можете начать игру и со мной, пока читаете эту книгу: я даю рекомендации, а вы тут же мысленно отвечаете возражением типа «да, но…». Это несложно прекратить: достаточно напомнить себе, что решение за вами. Имея полную свободу принимать его и нести ответственность за последствия, вы добиваетесь ощутимых результатов. Если бы этот любитель овощного супа и правда ощущал ответственность за свои решения, он бы нашел выход. Но он считает себя жертвой обстоятельств, а потому никак не сдвинется с мертвой точки.

И вот тут начинается волшебство: как только мы осознаём ответственность за свою проблему и понимаем, что только мы и можем найти решение. Это особенно справедливо в отношении проблем, связанных с перееданием. Ведь наше поведение всегда под нашим полным контролем.

Наесться на всю жизнь: «лучше уж поесть, пока можно»

Многие едят слишком много из опасения, что больше может не выпасть шанса поесть. Разумеется, это вовсе не последний ваш шанс, но вам может так казаться. Возможно, вы собираетесь на следующий день сесть на диету – и перед этим решаете поесть от души. Нередко мы переедаем даже не потому, что собираемся начать диету, а из-за навязчивой мысли о том, что «пора прекратить это обжорство».

Всякий раз, когда вы пытаетесь взять себя в руки и начать есть поменьше, вы лишаете себя свободы выбора в будущем. Ведь это означает, что вы принимаете решение на очень долгую перспективу – фактически отказываетесь на этот период от возможности принимать решения. Вместо того чтобы давать себе слово, старайтесь сформировать намерение – и принимайте решения в рамках намерений. Пока вы помните, что всегда можете съесть лишнее – хоть сегодня, хоть завтра, – вам будет гораздо проще сегодня удержаться и съесть поменьше.

Стиль жизни: «у меня нет времени»

Избегание ответственности за свой выбор – стиль жизни, и проявляется он не только в том, что касается еды. Некоторые постоянно берут на себя больше обязательств, чем могут выполнить. Такие люди вечно о ком-то заботятся, кого-то спасают; вся их жизнь крутится вокруг чужих проблем. Они готовы взять на себя ответственность за кого угодно, кроме себя.

Такое поведение – следствие низкой самооценки: это попытка повысить свою значимость, помогая другим. Такие люди со стороны могут казаться почти святыми или мучениками, но на деле просто отказываются от своих обязанностей по отношению к себе и никак не повышают самооценку.

Часто такие люди, пытаясь оправдать свой стиль жизни, говорят: «Я бы заботилась о себе больше, но я так занята тем, что забочусь о нем / о ней / о них, что мне уже не до себя. Если бы они наконец разобрались с собственными проблемами, у меня появилось бы время для себя».