Как я вылечил ожирение

Кефирная диета дает здоровье

После рождения первого ребенка я поправилась до 100 кг, болели ноги и сердце, стало беспокоить давление. Через шесть лет – второй ребенок и еще с десяток килограммов и боли в суставах, одышка и прочие «прелести». Трудно было управляться с детьми. Соблюдать режим питания не хватало силы воли, попадала несколько раз в больницу с разными проблемами, все врачи говорили, что мне нужно похудеть. Да я и сама это понимала, мне хотелось быть здоровой и заниматься своими детьми. Перепробовала множество способов, как вернуть свой нормальный вес и здоровье. Но получалось плохо. Если и удавалось сбросить какое-то количество килограммов, то сохранить результат не удавалось. Врачи меня убеждали, что для лечения всех моих болячек нужно обязательно похудеть. Они объясняли мне, что мой жир мешает ультразвуковой диагностике и другим видам медицинского обследования. Они говорили, что, пока я не похудею, они не могут нормально лечить меня. Я все понимала, но справиться с весом все-таки не могла. Во многих способах в основе похудения лежит низкокалорийное рациональное питание. Нужно постепенное и длительное изменение характера питания и привычек. Как раз этого я не могла выдержать. Я пыталась на время ограничить себя в определенных продуктах. Держалась какое-то время и опять срывалась.

По совету знакомого врача я перешла на разгрузочные кефирные дни. Кефирную диету я стала разнообразить с пользой для организма коктейлями из соков с простоквашей или кефиром.

Коктейль из простокваши с морковным соком я готовлю так: смешиваю стакан простокваши и полстакана морковного сока, компоненты смеси взбиваю в миксере и посыпаю чайной ложкой мелко нарезанной зелени петрушки или сельдерея, или и тем и другим вместе. Раз, два, три – и завтрак готов.

Коктейль из простокваши с огуречным соком готовлю так: смешиваю стакан простокваши, полстакана огуречного сока, четверть стакана морковного сока, по столовой ложке сока из шпината и сока из зелени сельдерея, компоненты смеси взбиваю в миксере и заправляю истолченной долькой чеснока. Кстати, такой коктейль еще и улучшает цвет лица.

Коктейль из простокваши с соком зеленого листового салата и яблочным соком готовлю так: к стакану простокваши добавляю по 3 столовые ложки сока зеленого листового салата и яблочного сока; коктейль взбиваю в миксере и посыпаю чайной ложкой мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея. Если нет миксера, взбивайте напиток просто вилкой.

Коктейль из простокваши с соком лимона и свекольным готовлю так: к стакану простокваши добавляю сок 1 лимона, 2 столовые ложки свекольного сока, 1 чайную ложку настоя шиповника или клюквенного сока. Все компоненты энергично перемешиваю и пью коктейль сразу после приготовления.

Такие коктейли надо пить утром вместо завтрака. Они, кроме того что помогают снизить вес, выравнивают артериальное давление, укрепляют и очищают стенки кровеносных сосудов, поддерживают организм витаминами. Если трудно дождаться обеда, можно съесть яблоко. Теперь я молодая, изящная и красивая, кто давно не видел меня – узнают только по глазам.

Корнеева Елена Васильевна

Каникулы с соками

Здравствуйте, меня зовут Марина, я студентка. Занятия в институте отнимают так много времени, что его почти не остается на нормальное питание. Мы с друзьями постоянно перехватываем что-то на ходу, тем более что рядом с институтом есть ларек, в котором продаются вкусные булочки, пирожки и другие соблазнительные вещи. Они так и просятся в рот, вот и возникают проблемы со здоровьем и лишним весом. В одной книге я прочитала, что состояние людей, страдающих ожирением, – это постоянное чувство голода, и часто это чувство мнимое, а не настоящее. Лишний вес также возникает из-за проблем с работой пищеварительной системы, т. е. хронических запоров. Я попробовала использовать против этого лечение натуральными соками. Благодаря сокам я получила возможность восстановить свое здоровье и добиться практически идеальных пропорций. А теперь о том, что я узнала на собственном опыте.

Морковный сок отлично чистит печень от шлаков. Его нужно сочетать с молоком: по половине стакана сока и молока или соком лимона по вкусу, с цедрой лимона. Пить такую смесь требуется очень мелкими глотками. Морковный сок я пью примерно по стакану в день – иногда в чистом виде, иногда смешиваю его с другими овощными или фруктовыми соками, простоквашей или сметаной. Мне нравится морковный сок пополам с томатным; беру по половине стакана того и другого и добавляю чайную ложку лимонного сока. Эту смесь я посыпаю натертой цедрой лимона. Такая комбинация соков очищает организм от шлаков.

Иногда готовлю другой вариант: беру 3/4 стакана томатного сока и 1/4 стакана морковного, добавляю немного толченого чеснока и мелко нарезанной зелени петрушки. В сезон можно пить такой коктейль ежедневно на завтрак.