Как избавиться от болей в спине и шее за … дней

От качества питания перейдем к его количеству. Сколько надо съедать за один присест, чтобы прожить долгую и счастливую жизнь? По-видимому, это хорошо известно народности хунзы (или хунзакуты, кому как нравится), живущей в Индии на границе с Пакистаном. Представители этой народности прекрасно доживают до 120 лет, при этом очень скромно питаясь. Они практически не употребляют в пищу зерновых, ибо таковые у них просто не произрастают. Основной пищей у них являются сушеные абрикосы. Как тут не вспомнить библейского Мафусаила, который прожил, по-моему, 969 лет, питаясь акридами (кузнечиками) и сушеными абрикосами! Не проходите на базаре мимо кураги.

Основоположники здорового питания советуют вставать из-за стола полуголодными. У китайцев на этот счет есть пословица: «Если ты встал из-за стола сытым, значит, ты отравился». Скажу по секрету, что я получаю ежедневное трехкратное пищевое отравление. Как я жив до сих пор, ума не приложу.

Академик Амосов огромное значение придавал ограниченному пищевому рациону. Существует большое количество опытов на крысах и мышах, которых держали в полуголодном существовании, и они проживали намного больше, чем их откормленные сородичи.

Тема питания невероятно обширная и философствовать здесь можно очень долго. Лично я придерживаюсь такого правила: есть то, что тебе подходит. Например, после операции на желудке я стал плохо переваривать молочные продукты, поэтому я стараюсь их не есть. Я плохо усваиваю блюда, сочетающие вареную картошку с вареным мясом, мне не нравится майонез, поэтому я стараюсь не есть такие блюда. Но есть постулаты здорового питания, которых следует придерживаться. Перечислим их ниже.

1. Употребляемая пища на 60 % должна состоять из свежих овощей и фруктов. С этим я полностью согласен с Брэггом.

2. Категорически исключите из своего рациона упакованные в яркую обертку продукты из супермаркета с содержанием сахара, искусственных подсластителей и различных консервантов. То же касается конфет.

3. Старайтесь не есть торты, различные выпечки, вафли, сладкие пирожки, крема, джемы, варенья, конфитюры и другие подобные продукты.

4. Употребляйте мясо не чаще трех раз в неделю. И уж конечно – не два раза в день. Отдавайте предпочтение рыбе, птице и морепродуктам.

5. Ограничьте употребление хлеба и других зерновых изделий с содержанием дрожжей. Это не касается спагетти (я фанат итальянской кухни).

6. Зимой, когда ограничен выбор фруктов и овощей, старайтесь заменить их сухофруктами и орешками.

7. Перейдите на зеленый чай, откажитесь от кофе и шоколада. О воде у нас впереди долгий разговор.

8. Отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки. Избегайте рафинированных продуктов. Ваш желудок и кишечник будут только рады этому.

9. Избегайте копченостей и колбас.

10. Старайтесь покупать продукты не в супермаркетах, а на рынках. У нас нет еще в магазинах отделов экологически чистых продуктов питания.

11. Старайтесь больше готовить на пару и печь в духовке. Ограничьте употребление жареной пищи.

12. Помните о грехе чревоугодия – вставайте из-за стола полуголодными. И это мой главный совет.

Вообще не стоит сильно заморочиваться по поводу питания. Бенджамин Франклин в своих воспоминаниях писал, что он уже через час после обеда забывал, что ел. Мой любимый Сократ из книги Дэна Миллмэна «Путь мирного воина» говорил, если строго руководствоваться правилами питания, то не избежать невроза. Нам, страдальцам от позвоночника, следует знать, что основным поставщиком питательных элементов для мышц является протеин, или белки. Поэтому употребляйте протеин в достаточном количестве. Не зря культуристы лопают чистый протеин банками. Протеин содержится в мясе, бобовых и орехах. Употребление орехов и бобовых желательнее. Ну вот, пожалуй, и все, что я хотел сказать о хлебе насущном.

Глава 9. Начало исцеления

Если вам за пятьдесят, вы только что проснулись и у вас ничего не болит, значит, вы уже умерли.

Байка с того света

Приступаю к тому моменту, с которого, собственно говоря, и началось мое излечение. Итак, напомню мои стартовые позиции: мне 52 года, у меня позвоночник 70-летнего старика, я потерял в весе 8 кг после голодания в лечебной клинике, у меня обвисла кожа на лице и не только на лице, и у меня все так же болел позвоночник. В общем полный ОХ (не правда ли, хорошая аббревиатура, какое раздолье для фантазии!). Откровенно говоря, я неважно выглядел, хотя жена все пыталась меня успокоить, что все в порядке. Но есть такая штука, как зеркало, которое, как известно никогда не врет.

Как-то я сидел перед монитором компьютера в депрессивном состоянии и что-то вяло искал в интернете. Потом я осознал, что вбил в строку поиска слово «обезвоживание», почему-то мне вспомнилась милая женщина на аппарате биорезонансной терапии, которая сделала вывод о моей обезвоженности.