Стерлядь держится в реках с быстрой, чистой и холодноватой водой, на глубоких местах, в ямах, любит мелкогалечное, особенно красновато-глинистое дно, где обычно водятся личинки поденки. В этих местах стерлядь обычно многочисленна. В поисках корма она выходит ночью на песчаные мели и глубокие, тихие заводи. Лучшее время ловли начинается после нереста - с конца мая или в начале июня. Свой первый нерест она проводит в четырех-шестилетнем возрасте. С той или иной интенсивностью ловля продолжается до конца августа, иногда до середины сентября. Ловлю начинают с вечера, пока солнце еще не зашло, и продолжают до восхода солнца. Считается, что лучшее время клева - с 6 - 7 часов вечера до 11 12 часов ночи и перед рассветом, до восхода солнца. Иногда клев продолжается до 10 - 11 часов утра. Практически установлено, чхо наиболее крупные экземпляры ловятся после захо-да солнца, в летние, теплые и безоблачные ночи. В пас-мурную погоду стерлядь ловится хуже. Места ловли выбираются на границе глубокого, быстрого участка реки, переходящего в отмель. Ловят на донные удочки с лодки, которую устанавливают так, чтобы насадки лежали на границе глубокого места (стоянки рыбы) и отмели. Но все же нужно становиться на глубине в 2 - 3 м в местах с ровным течением. Лучшая леса - капроновая в 0,3 - 0,4 мм, длиной 12 - 15 м. .Как правило, насадка должна лежать на дне, поэтому груз ставится с отверстием или на отдельном поводке не длиннее 5 см. Крючки применяются с коротким цевьем No б - 8V2. Ловят на три-четыре удочки. Лучшая насадка для стерляди - бабка; ловится она и на мотыля, червя (железняк и выползок), личинку ручейника и др. На червя чаще можно поймать крупную рыбу. На него стерлядь ловится плохо, лишь среди лета - в июле. Стерлядь, увидя насадку, никогда от нее не отходит, поэтому поклевка ее верная и довольно резкая; обычно крючок глубоко заглатывается рыбой. При ловле необходимы запасные поводки. После подсечки стерлядь бурно сопротивляется, иногда сильно тянет вниз по течению, но обычно скоро сдается и довольно спокойно идет к берегу или лодке. Костяные жучки стерляди очень остры, поэтому при освобождении пойманной рыбы от крючка нужно быть очень осторожным, чтобы не порезать руки. Порезы болезненны и долго не заживают. Ловля с берега на быстром или среднем течении поплавочными удочками или полудонками осложняется. Но если место благоприятно для ловли, нужно брать удилище в 4 - 5 м и более тяжелый груз; он должен быть обязательно с отверстием, чтобы насадка держаласЁ около дна. Известны случаи поимки крупной стерляди на маленького пескаря, наживленного на переметы. В желудке стерляди часто можно видеть мелких моллюсков - горошницу и шаровку. Рыболову нужно знать, что в некоторых реках стерлядь находится под особой охраной Главрыбвода, поэтому ловлю ее любым способом, в том числе и удочками, можно производить лишь с особого разрешения.
COM
Сом - прожорливый хищник пресных вод. Распространен он главным образом в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Аральского морей. Много его в Волге, Куре, Дону, Днепре. Есть он и в бассейне Балтийского моря. Питается-сом рыбами, лягушками, крупный не откажется и от мелкой водоплавающей птицы; мелкие сомы поедают червей, разных водных личинок. В благоприятных условиях сом к десяти годам достигает веса в 10 - 12 кг. Есть сомы и значительно большего веса, доходяще го до двух-трех сотен килограммов, и длиной в несколько метров (рис. 58).
Рис. 58. Сом.