Как помочь ребенку сохранить здоровье на всю жизнь

Гаджет в руках ребенка — свобода родителей, но какова цена ее для ребенка?

Зрение. Огромное число исследований подтверждает ухудшение зрения детей при постоянном использовании гаджета.

Для сохранения зрения не допускайте также чтения в темном помещении и движущемся транспорте, с компьютера, телефона или ноутбука.

При чтении и письме ребенок должен сидеть ровно, не загораживая свет, чтобы оба локтя лежали на столе, без неестественных изгибов позвоночного столба.

Осанка. Сидят дети при занятиях с техникой чаще всего в «три погибели» и губят осанку. Чтобы потом выровнять ребенка потребуется пару часов лечебной физической культуры после каждого взаимодействия с «игрушкой».

Потеря игрового времени. Вместо прогулок, движения, детских игр и свежего воздуха, они выбирают электронные устройства «как заворожённые».

Ограничивайте срок взаимодействия ребенка с электронными устройствами по своему усмотрению, для его же блага, объясняя причины и давая альтернативные занятия.

С любовью к нашим детям!

Основано на фактах, исследованиях и принципах доказательной медицины, детской и возрастной анатомии, морфологии и физиологии, оздоровительной и адаптивной физической культуре, возрастной педагогике и психологии.

Простые рецепты вкусной и здоровой еды

Овсяная каша с ягодами

Никакая каша так хорошо не сочетается с ягодами и фруктами, как геркулес!

• Овсяные хлопья — 0,20 ст. (Длительной варки)

• Растительное молоко (можно на воде) — полстакана

• Вода — 0,5 стакана

• Ягоды — горсть

• Абрикосовые косточки

• Корица

• Растительное масло, соль (щепотка) сахар (у меня десертная ложка)

Приготовление:

Налить молоко и воду в кастрюлю. Довести на среднем огне до кипения. Насыпать в молоко овсянку перемешать, посолить. Варить на медленном огне 5-10 минут (зависит от геркулеса и вкусовых предпочтений, я часто просто завариваю) помешивая. Снять кастрюлю с плиты и накрыть крышкой. Настаивать 10 минут. Добавить масло, сахар по вкусу, косточки и ягоды.

Ягодный манник

С ягодами надо быть осторожным при выпечке, ведут они себя капризно и вредно! Особенно крупные, они дают дырки и много сока!

Для манника необходимы:

Овсяное молоко (можно любое растительное) — 1 стакан

Сахар — 4 ст. л.

Манная крупа — 1 стакан

Мука пшеничная — 120 гр. (5 ст. л.)

Растительное масло, лучше без запаха — полстакана

Овсяные хлопья — 1 ст. л.

Половинка чайной ложки соды, гашенная лимонным соком

Красная смородина — пол стакана

Плюс теста — нет необходимости в миксере, и еще говорят, что манник получается всегда

Манку залить молоком, размешать, оставить на 30 минут

Затем добавить сахар, масло и хорошо перемешать, потом муку, все тщательно превратить венчиком или вилкой в однородную массу, добавить злаки, ваниль по желанию, щепотку соли. Погасить соду лимоном (это полезнее, чем уксусом) и оставить еще ненадолго в теплом месте, так тесто лучше поднимается и пропекается.

Смазываю форму маслом, посыпаю манкой, выкладываю тесто и сверху ягоды, рукой выравниваю их с тестом, и пеку 35–40 мин при температуре 180 градусов. Остужаю в форме.

«Детский» рис с морковкой, кабачком и зеленым горошком

Натертые овощи я слегка обжарила на кукурузном масле, добавила рис и горошек в обжаренные овощи, помешивала несколько минут, затем залила кипятком, прикрыв водой рис где-то сантиметр, и довела до готовности под крышкой на медленном огне. Я не боюсь помешивать его и проверять не выкипела ли вода, ведь у меня там масло, от «клейкости и кашести» — лучший помощник! Рис готовится 20–25 минут, в зависимости от сорта и любит постоять под полотенцем после готовки с едва недовыкипевшей водой.

Для риса мне потребовались:

Кабачок

Морковка

Горошек

Смесь бурого и обычного риса

Оладьи из кабачка с морковкой, запеченные в духовке

Для них мне потребовались:

один кабачок

морковка половинка

рисовая мука (она, как обдирная и овсяная, например, не дает склеивания и дает выпечке больше воздуха)— 250 гр, на обвалку, я использовала простую пшеничную

растительное масло 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Смешала все ингредиенты, натерев овощи на мелкой терке. Сформировала оладьи столовой ложкой (так размер оладьев, по-моему, самый подходящий), обваляла в муке, дальше выложила их на противень, я посыпаю мукой, чтобы не использовать пергамент (из соображений заботы об окружающей среде, ведь это неперерабатываемый мусор…)

Время выпечки 25 мин, на последние 5 минут я включила верхний гриль для подрумянивания.

Простая галетка с картошкой и горошком