Как превратить неудачи в ступени к успеху

Однажды на ужине я услышал потрясающую историю о цене, заплаченной за достижение успеха. Все началось с того, что я организовал встречу двух своих друзей. Год назад, выступая перед сотрудниками компании «Auntie Anne's Pretzels», я познакомился с Энн Бейлер, основательницей этой компании. В беседе со мной она упомянула о том, что один из ее кумиров — Труэ Кэти, основатель сети ресторанов «Chick-fil-A».

— А вы хотели бы встретиться с ним? — спросил я.

— Вы знакомы с Труэ? — удивилась Энн.

— Конечно, — ответил я.

Труэ и его сын Дэн Кэти помогли мне, когда в 1997 году я перевел свою компанию «INJOY Group» в Атланту.

— Они — мои лучшие друзья, — сказал я. — Я устрою для вас ужин, на котором вы познакомитесь.

Мы условились о дате, и вскоре моя жена Маргарет и я пригласили Труэ Кэти, Энн и Джонаса Бейлер, Дэна и Ронду Кэти к себе на ужин. Мы замечательно провели время. Я был поражен, услышав, как Энн и Дэн (который был президентом компании «Chick-fil-A») открыто обменивались деловой информацией о своих предприятиях.

Я был очень рад тому, как все устроилось, ведь мои гости явно были рады новому знакомству. Но кульминацией вечера стал рассказ Труэ Кэти о том, как он начал свой ресторанный бизнес и основал компанию «Chick-fil-A».

Как все начиналось

Рассказ Труэ о своем детстве не оставлял сомнений в его врожденном таланте предпринимателя. Учась во втором классе, он обнаружил, что может купить упаковку из шести бутылок «Кока-колы» за 25 центов, продать каждую бутылку за 10 центов и получить 20 % прибыли. Вскоре он покупал напитки ящиками, хранил их во льду и увеличивал свой оборот и прибыль. Когда пришла зима, и прохладительные напитки стали раскупаться хуже, он начал торговать журналами. В возрасте одиннадцати лет он начал помогать соседскому продавцу газет. К двенадцати годам он обслуживал всю округу.

Подобно всем молодым людям своего поколения, Труэ отправился в армию. Когда его демобилизовали в 1945, он был готов начать продвижение к успеху. Ему нравился ресторанный бизнес, и он мечтал работать с одним из своих братьев — Беном. Обучившись этому делу, они собрали деньги, купили землю и построили ресторан, который назвали «Dwarf Grill» (позднее «Dwarf House») в городке Харпервиль на побережье Атланты. Ресторан работал круглосуточно, шесть дней в неделю и, несмотря на огромные затраты труда, начал приносить прибыль уже в первые недели. Но вскоре Труэ столкнулся с первой серьезной проблемой.

Трагические потери

Через три года после открытия ресторана, два брата Труэ погибли в авиакатастрофе, разбившись на частном самолете во время рейса в Четтанугу, штат Теннеси. Тяжело потерять партнера по бизнесу, но потерять сразу обоих братьев — просто ужасно. Труэ был в отчаянии. Но преодолев эмоциональный шок, он продолжил свой бизнес в одиночку. Через год он выкупил у вдовы Бена часть принадлежавшего тому предприятия, а еще через год открыл второй ресторан.

Дела шли весьма неплохо. Но однажды ночью Кэти разбудил телефонный звонок — в его втором ресторане случился пожар. Он бросился туда, но обнаружил, что спасать уже нечего — пламя уничтожило все предприятие. Однако самое неприятное было в том, что ресторан не был застрахован.

Через несколько недель Труэ столкнулся со следующей проблемой: врачи сказали ему о необходимости операции по удалению полипов в толстой кишке. Худшего момента нельзя было себе представить. Вместо восстановления ресторана он должен был лечь на операцию. За одной операцией последовала другая — и, к своему огорчению, он провел в бездействии несколько месяцев — целую вечность для такого энергичного бизнесмена, каким был Труэ.

Как превратить лимоны в лимонад... и бутербродыс курицей

Чем занимается активный предприниматель, прикованный к больничной койке на несколько месяцев? Если этого предпринимателя зовут Труэ Кэти, он генерирует идеи на миллион долларов. Прямо в больнице Труэ изобрел новую концепцию общественного питания. Ему всегда нравилась курятина, которая составляла значительную часть меню в «Dwarf House». Одно время в ресторане подавалась куриная грудка без костей. «Что будет, — размышлял Труэ, — если я возьму эту куриную грудку, особым образом приготовленную и обжаренную, и положу ее на ломоть хлеба, добавив необходимые приправы?» Ответом на вопрос и стал бутерброд «Chick-fil-A», положивший начало одной из самых крупных частных сетей ресторанов в мире.