Как продлить быстротечную жизнь

Здесь очень кстати будет рассмотреть и такой вопрос - а что из того, что вода содержит в растворенном виде, следует оставить в ней, готовя ее для питьевых целей? Только что мы выяснили, что в питьевой воде не должно быть большого количества гидрокарбонат-анионов. Не нужны в питьевой воде также натрий и хлор, но можно было бы оставить в каком-то количестве магний и сульфат-анион. И если бы можно было вынимать из исходной воды все ненужное в ней и оставлять только необходимое, то и особой проблемы с приготовление питьевой воды не было бы. Но на самом деле извлечь из воды какую-то растворенную в ней соль довольно сложно. Например, для умягчения воды применяется немало способов, но все они достаточно сложные. И хотя они эффективно снижают концентрацию ионов кальция и магния в воде, но общее солесодержание в воде остается практически прежним. А если вспомнить слова Лодзинского, что "чем меньше минерализация воды, тем легче она проникает в ткани через слизистые оболочки, и в этом он был прав, то нам не желательно было бы при приготовлении питьевой воды доводить до определенного уровня только жесткость воды, не заботясь при этом о снижении ее минерализации. Не надо забывать, что имеется много источников природной воды с повышенным солесодержанием (выше 1 г/л) и люди вынуждены пить такую воду за неимением другой. Поэтому при производстве питьевой воды было бы целесообразно совместить снижение жесткости со снижением общего солесодержания. А попросту говоря, первым этапом при производстве питьевой воды из некондиционной исходной воды следовало бы считать обессоливание последней. А вторым этапом было бы доведение обессоленной воды до питьевых кондиций, то есть минерализация последней строго определенными солями.

Обессоливание воды тоже можно проводить многими способами, но я полагаю, что для приготовления питьевой воды наиболее приемлемы только два из них — дистилляционный и мембранный (обратный осмос).

Дистилляционный способ требует нагревания опресняемой воды до кипения. Образующийся пар почти не содержит солей и поэтому получаемая таким методом дистиллированная вода тоже не будет содержать никаких солей.

Дистилляцию воды можно производить не только при 100°С, но и при более низких температурах (50 - 60°С) под глубоким вакуумом, этим достигается значительная экономия энергоресурсов.

Но более простой и дешевый способ обессоливания воды возможен при использовании обратного осмоса на мембранных установках. Этот метод дает снижение солесодержания почти на 95%, чего вполне достаточно для первого этапа при производстве питьевой воды.

Так мы постепенно пришли к выводу, что питьевую воду высокого качества необходимо специально готовить, а не черпать из колодца или из реки, особенно если нам заведомо известно, что в этих источниках находится вода не лучшего качества. И поэтому на первом этапе производства питьевой воды мы должны прибегнуть к обессоливанию исходной воды.

Здесь мы сделаем небольшое отступление и порассуждаем на тему — а не использовать ли нам в качестве питьевой воды только обессоленную или дистиллированную воду, не прибегая к ее последующей минерализации? Вопрос этот не праздный. В последнее время в продаже появилось много мембранных фильтров, которые дают нам почти что дистиллированную воду. Следовательно, предполагается, что такую воду можно пить. Но официальная медицина почему-то не разрешает использовать дистиллированную воду в качестве питьевой. Почему нельзя - аргументированного ответа на этот вопрос я нигде не нашел. Но у нас имеется признанный авторитет — Поль Брэгг, который всю жизнь пил только дистиллированную воду и прожил 95 лет.

Почему Брэгг пил только дистиллированную воду, читатели узнают из его слов, которые я ниже процитирую. Возможно, что Брэгг тоже хотел исключить из употребления именно жесткую воду.

Цитирую:

Я вырос в той части Верджинии, где питьевая вода жесткая. Она насыщена такими неорганическими веществами как натрий, железо и кальций. Многие мои родственники и друзья умирали. от болезни почек. Почти все они преждевременно состарились, потому что неорганические вещества накапливаются на стенках артерий и вен, что ведет к их отвердению, а затем и к смерти человека. Один мой дядя умер, когда ему было лишь 48 лет. Врачи после вскрытия говорили, что его артерии были жестки словно глиняные трубки - до такой степени их стенки пропитались неорганическими веществами.

Речь в этой цитате идет не просто о неорганических веществах, а, конечно же, о солях кальция.

О жесткой воде в Америке (США) говорит и Джарвис: