Как собирать и делать иван-чай

Все, что написано в этой книге прежде всего рассчитано на то, чтобы каждый человек сам знал как собрать и использовать иван-чай для собственных нужд. В пользу этого есть несколько, на мой взгляд, весьма весомых причин. Рассмотрим их на примере чайного напитка. Прежде всего самостоятельно собирая и готовя чай из кипрейных листьев человек знает реальное качество продукта (конечно это зависит от соблюдения принципов описанных далее). При этом сами процессы сбора и обработки листьев несут в себе радость соприкосновения с Матерью-Природой и питают положительными энергиями. И наконец это способствует улучшению экологии. На последнем вопросе я остановлюсь и объясню свою позицию более подробно. Сам принцип употребление травяных чаев вместо традиционного чая и кофе – большой плюс. Использование и замена в рационе дикорастущих трав вместо фабричных напитков сокращает спрос на последние, что влечет за собой остановку расширения искусственных плантаций чайного куста, кофейного дерева и прочих растений введенных в культуру. А ведь все эти территории, где сейчас в огромных масштабах выращиваются чай и кофе были отвоеваны у дикой природы, вырубались и вырубаются леса, распахиваются луга и степи, нарушается то, что в современной науке называется экосистемой. В Природе нет ничего лишнего, все что ей создано играет свою роль в общем празднике жизни, вмешиваясь в естественные процессы человек несет вред не только тем существам, которых лишает мест обитания и пищи, но и в конечном итоге всей Матери-Земле и самому себе. Следующим этапом идет обработка выращенного на отвоеванных у Природы территориях урожая, а для этого требуются заводы и фабрики с использованием различного оборудования и искусственных химических средств, для производства которых в свою очередь необходимы другие еще более вредоносные предприятия. А если прибавить к этому изготовление упаковки, транспортировку, утилизацию отходов и т. д. и т. п., то становиться видно какую цену заплатила Природа за нашу утренняя чашка чая или кофе.

Когда человек собирает для себя травы самостоятельно, с чувством и знанием дела, тогда у него есть возможность в полной мере понимать, видеть и ценить, результаты своего труда. К тому же соприкасаясь с Природой, на него действуют её волшебные силы исцеляющие тело и душу. Знающий и ценящий жизнь (в широком смысле этого слова – относящимся ко всему живому) человек никогда не будет забирать все, не будет поступать лишь как потребитель, а напротив его отношение строиться на заботе и любви ко всем созданиям, а особенно тем, которые ему дают пищу и здоровье. По этой причине при сборе трав собирают лишь какую-то часть растений оставляя другие для дальнейшего роста, размножения и процветания. Наши зеленые друзья готовы жертвовать своей жизни ради других, но при условии доброго и уважительного к себе отношения и они все это видят и чувствуют.

При изготовлении чая для себя человека больше заботит не количество, а качество конечного продукта.

Все сказанное выше и есть причины по которым я делюсь с Вами всеми необходимыми знаниями для правильного сбора и приготовления чайного напитка из листьев кипрея, а главное касающееся того как это сделать без вреда самому растению и Матери-Природе в целом.

О названии

Латинское название Chamaenerion angustifolium или Epilobium angustifolium.