Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!

Прошло более 20 лет. Сейчас сортимент сортов существенно поменялся. У любителей постепенно исчезают промышленные сорта Т. П. Огольцовой, и в моду входят сорта от А. А. Астахова из ВНИИ люпина (Брянск) – Литвиновская, которая занимает 1-е место на всех выставках в Москве по величине, вкусу и качеству ягод; к тому же это единственный достаточно зимостойкий астаховский сорт в моей зоне. Это и сорт Дар Смоляниновой, рекордсмен по сочетанию двух важнейших качеств – очень крупные и одновременно самые сладкие ягоды, при высокой урожайности и устойчивости к болезням.

Появились выдающиеся крупноплодные и сладкие уральские и алтайские новинки, например сорта от Забелиной (Институт Лисавенко, Барнаул) – Лучия, Руслан, Зоя, Зеркальная. ЮУНИИПОК (Челябинск) – Подарок Ильиной, Гера. Свердловской ССС – Добрый джинн, Пилот. К тому же у меня уральские и алтайские новинки оказались самые зимостойкие. Например, Добрый джинн – очень ранний, с крупными вкусными ягодами – относится к группе самых устойчивых сортов к почковому клещу и мучнистой росе.

Пилот – пожалуй, самая интересная новинка с Урала, цветет рано, но ягоды на кусте висят до осени и становятся все сахаристей, урожай дает со 2-го года и на 3—4-й год поражает очень крупными ягодами и большими кистями. А сорт Зоя не имеет себе равных по выдающейся урожайности крупных, кисло-сладких плодов грушевидной формы, которые не осыпаются и не гниют до сентября.

Секреты агротехники черной смородины

После рассказа о старых и новых сортах и их авторах – выдающихся селекционерах – поговорим об агротехнике этой любимой многими ягоды.

Агротехника на засушливом юге и дождливом Нечерноземье различается. Поэтому буду говорить только о своем опыте. Смородина имеет особенности, например, очень высокую скороплодность: укоренил черенок, и через 2–3 года собираешь урожай. Это ее достоинство, но оно же и недостаток: на нее с ветром, с вредителями прилетают болезни с соседних зараженных садов, прежде всего – стеклянница, клещи, вирусные и грибковые заболевания, поэтому старые кусты – рассадники болезней.

Наклонять ветки старых кустов для укоренения я не люблю. Прежде чем размножить и высадить сорт в основной сад, я проверяю его на наличие болезней. Для этого летом выбираю наиболее здоровые ветки с сильным приростом и с них нарезаю по десятку зеленых черенков. Они легко укореняются на отдельных грядках с укрытием нетканым материалом, который сохраняет влагу и защищает от летающих вредителей.

Осенью отбираю не все саженцы, а только тройку из десятка, но с самым хорошим приростом – именно они заведомо не несут вирусов и грибов – и высаживаю их в сад. Осенняя посадка всегда лучше посадки весной.

Хоть и растет смородина по берегам рек, но в саду она не терпит застоя воды, не любит как очень глинистых, так и песчаных почв, не любит тени деревьев. Все это я учитываю. Корни у смородины поверхностные, основная масса находится на глубине 15–40 см и не выходит за пределы кроны. Поэтому если ежегодно подсыпать рыхлую органику по проекции кроны слоем до 10 см, то любая почва станет пригодной для роста этой культуры.

Смородина – не яблоня, она любит заглубление корневой шейки каждый год, чтобы расти кустом, а не оголенным стволиком, ведь присыпанные почки весной дают мощные нулевые побеги. Вырезав старые трехлетние ветки, вы всегда будете иметь молодой куст.

Черная смородина у меня растет и у крыльца дома, и в большом саду. Рядом с домом я высаживаю только самые сладкие и крупноплодные сорта, как самые ранние, так и очень поздние. Еще не отошла земляника, как дети начинают понемногу соревноваться: кто найдет самую сладкую и крупную ягоду смородины – и так до сентября. Если ребенок, да и взрослый, постоянно кладет в рот немытую ягоду с куста, он получает очень полезные и нужные организму живые грибы и бактерии, и у него формируется микробиом кишечника, защищающий организм от вредных микробов. А в свежей ягоде есть не один витамин С, как в концентратах, а сотни полезных биологически активных веществ, которых нет в магазинных продуктах.

В саду я стараюсь выращивать самые урожайные и стойкие к болезням сорта, с наибольшим содержанием витаминов. Они посажены в самых низких участках сада с самой плодородной почвой.

Черная смородина ненасытно «прожорлива» уже с трехлетнего возраста. Более всего она потребляет азота, затем калия и фосфора. В течение вегетации элементы питания расходуются неравномерно. Азот наиболее интенсивно потребляется в период выхода кустов из состояния покоя и при распускании почек. Ко времени цветения его потребление снижается вдвое и остается на том же уровне два-три месяца, вплоть до созревания ягод. После уборки урожая, к началу листопада, интенсивность использования азота снова повышается – он нужен для развития корней и запасается в древесине на зиму.