Как создать свое новое тело

Во время программы «Создаем новое тело» ограничьте потребление фруктов до небольших порций замороженных ягод. Следуйте режиму, приведенному ниже, и особенно – мудрости своего тела. Если чувствуете головную боль, головокружение или тошноту, то прекратите программу, пейте много воды для гидратации и подождите одну-две недели, чтобы тело лучше подготовилось.

Примерный план питания для программы «Создаем новое тело»

При пробуждении: выпейте стакан чистой воды с соком из половинки лимона. Это поможет установить pH (кислотно-щелочной баланс) ближе к щелочному. Щелочная среда кишечника идеальна для полезной флоры и некомфортна для вредных бактерий и вирусов. Типичная западная диета включает избыток кислотообразующих продуктов, что, среди прочего, приводит к потере плотности костей.

Можно пить зеленый или черный чай, по желанию добавляя в него миндальное молоко домашнего приготовления. Рецепт миндального молока вы найдете в главе 17.

Затем примите одну столовую ложку сахаромицетов буларди, чтобы сократить популяцию грибков Candida в кишечнике. Это предотвратит «голодную раздражительность» во время семидневной программы «Создаем новое тело».

Если эта раздражительность все же возникает – значит, не очень приятные дрожжевые грибки в кишечнике жаждут пищи (сахара) и выделяют химические соединения, которые стимулируют центры голода в мозге. Сахаромицеты буларди принимайте только натощак. В противном случае они будут питаться в кишечнике сахаром и не смогут выполнить важную работу по вытеснению Candida. Помните: этот пробиотик должен вытеснять Candida через желудочно-кишечный тракт, чтобы грибки выводились из организма при дефекации.

8:00. Свежий сок поставляет вам фитохимические вещества овощей и фруктов. Как мы уже знаем, это способствует профилактике рака. Эта природная мудрость позволяет включать гены здоровья и усмиряет гены болезни.

10:00. Овощной бульон богат питательными микроэлементами, необходимыми организму для восстановления. Добавьте одну столовую ложку масла ТСЦ и столько же кокосового масла в качестве готового топлива для поддержания пищевого кетоза.

11:00. Ваш утренний смузи должен быть богат фитонутриентами и хорошими жирами.

13:00. Когда вы покупаете экологически чистые продукты для салата и промываете листовую зелень и овощи, то помните, что их стебли и листья богаты пробиотиками из почвы. Салат можно посыпать семечками или орехами (примечание 3 к главе 15). Помните о растительных белках! В брокколи приходится больше белка на одну калорию, чем в говядине! На время этой программы следует отказаться от яиц. И старайтесь потреблять не более двадцати восьми граммов белков в сутки. Пятьдесят орехов миндаля содержат около четырнадцати граммов хорошего белка и много полезных жиров!

15:00. Если вы чувствуете голод, то можете съесть на полдник горсть орехов, семечек или стебли сельдерея с соусом тапенада на оливковом масле.

18:00. Для ужина годится легкая пища, богатая клетчаткой, она хорошо питает внутреннюю флору. Ужин должен быть теплым, чтобы его было легче переваривать. Обязательно добавьте полезные жиры. Можно съесть столовую ложку хумуса (содержит почти семь граммов белка) и листовой салат, припущенный в растительном бульоне или обжаренный в кокосовом масле, с соусом тапенада на оливковом масле, и ложку гуакамоле (закуска на основе авокадо). Во время программы «Создаем новое тело» я обычно готовлю на ужин овощной суп и салат из авокадо с большим количеством орехов и семечек. Только не забудьте, что после шести часов вечера мы не принимаем никакой пищи. Это обеспечит вам полный восемнадцатичасовой период голодания, с учетом ночи, и ваши клетки войдут в состояние аутофагии, перерабатывая полезные аминокислоты.

Чтобы сделать блюда вкуснее, вы можете добавлять в них орехи, семечки и полезные масла, а также свежие или сушеные травы. Используйте льняное и оливковое масла только для заправки салатов или готовых блюд – эти жиры разрушаются при нагревании. Для приготовления горячих блюд используйте только кокосовое масло, которое хорошо выдерживает высокие температуры.

Никогда не варите овощи и тем более не делайте из них пюре, иначе вы разрушите клетчатку и уничтожите фитонутриенты и витамины. Вместо этого готовьте их на пару или быстро припускайте в овощном бульоне с зеленью. Можно также смазать их кокосовым маслом и слегка обжарить на гриле. Или ешьте их сырыми, добавляя полезные масла.

Пищевые добавки для программы «Создаем новое тело»

Во время семидневной программы «Создаем новое тело» запланируйте каждый день принимать только добавки, перечисленные в этом разделе. Не используйте никаких других витаминов или пищевых добавок, если это не предписано вашим лечащим врачом.

Для получения дополнительной информации о пищевых добавках, рекомендуемых до и после программы «Создаем новое тело», см. главу 6 «Суперфуды и супердобавки».