Как все успевать? Уникальные методики, которые приведут твою жизнь в порядок

Положи сюда закладку

Получается, что вашим первым заданием будет перебрать все запасы продуктов и записать, сколько банок, коробок и неоткрытых пачек есть у вас в наличии. От этого и будем отталкиваться дальше, а именно – составим список необходимых продуктов, которые ваша семья потребляет в течение месяца. Не пытайтесь угадать, сколько пачек макарон вам понадобится, потому что без привычки сделать это крайне сложно, лучше пока просто перепишите названия продуктов в столбик.

Далее есть два пути: либо вы в течение двух месяцев пытаетесь записывать, сколько и каких именно продуктов вы съели, либо едете в магазин и покупаете продукты строго по списку, но по одной пачке. В течение месяца замечаете, что вам понадобилось докупить, и уже в следующем месяце покупаете продукты по обновленному списку с указанием количества. Второй путь я считаю наиболее правильным, потому что он самый быстрый и наглядный.

Постепенно можно заменять одни продукты на другие или какие-то вообще исключать из рациона, переходя на более здоровую еду. Кстати, список необходимых продуктов покажет вам наглядно дыры в бюджете, потому что вы могли не замечать, сколько денег уходило на печенья, тортики, колбасу, газировку и сомнительные перекусы. Советую обратить ваше внимание на тот факт, что не все ваши домашние разом захотят переходить на правильное питание, поэтому оставьте в рационе мужа привычные гарниры и горячие блюда. Любые изменения в меню должны обсуждаться с мужчиной, ведь не каждый представитель сильного пола будет покорно жевать овощи после тяжелого рабочего дня.

Как только мы разобрались с долгохранящимися продуктами, переходим к тому, что хранится в холодильнике. Здесь идем по тому же принципу: выбрасываем все пропавшее, проводим инвентаризацию, составляем список необходимых продуктов, идем в магазин и покупаем только то, что нужно, но на неделю. В конце недели смотрим, что осталось, и в следующий раз покупаем меньше. Поступаем так до тех пор, пока холодильник не будет опустошаться ровно за неделю (это не касается морозилки, а также покупки яиц и соусов, которые могут простоять в холодильнике хоть целый месяц).

Совет 2

Мясо и рыбу, которые вы покупаете, храните в морозилке, предварительно разрезав на порционные куски. К примеру, заморозьте пару емкостей с мясом, нарезанным кубиками, еще пару со стейками, рыбу тоже разделайте и разрежьте на порционные куски. Так вы в разы сократите время при готовке. Храните крылья для бульона отдельно от окорочков, а свинину отдельно от говядины. Лучше всего подписывать емкости или пакеты для хранения, но можно и просто выделить отдельную полку или угол на полке под определенный вид мяса или рыбы.

Совет 3