Как вырастить экопродукты. Все о здоровом питании от рождения до 100 лет

Я применяю АКЧ следующими способами.

Семена насыщаю полезной микрофлорой и обеззараживаю от вредной, для этого семена томатов, перцев, арбузов и т. д. помещаю в марлевый мешочек и опускаю в бурлящий чай на 12–24 часа. Более эффективной стимуляции, как и обеззараживания, я не знаю. Достаю с наклюнутыми росточками.

Поливаю чаем грунт после посадки семян и рассаду после пересадки. Всхожесть и приживаемость великолепные.

Если первое весеннее опрыскивание почвы я стараюсь проводить ЭМ-препаратами, то последующие – только с АКЧ, можно раз в две недели, можно 2 раза за сезон. У каждого садовода свои культуры, своя почва, свои возможности. АКЧ состоит из десятков комплексов микроорганизмов, они дольше противостоят аборигенам ваших бедных больных почв, но не надо думать, что внесенные микробы будут действовать вечно. Маятник пищевых цепочек покачается в разные стороны и установится в новом равновесии. Зависит это от степени эксплуатации вами почвы и внесения углеродистой органики.

Для борьбы с болезнями, да и для стимуляции роста, конечно, АКЧ стоит использовать для опрыскивания листьев растений. Но это большая тема, здесь научных наработок мало. Рекомендации есть, но нет достоверной статистики.

В любом случае АКЧ улучшает биологическую компоненту почвы и окружающей среды, а это основа плодородия почвы. А далее культурные растения будут выбирать, с какими внесенными микроорганизмами им вступать в содружество.

Я хочу подчеркнуть напоследок: относитесь к моим статьям об АКЧ не как к советам гуру, не как к современной биотехнологии, а как к попытке познакомить садоводов с новым направлением западной агронауки – без мистики.

Биологические методы улучшения урожая

Сегодня садоводы задали мне сложный вопрос, и улыбаются, перешептываются – видимо, подготовились и ждут, как я выкручусь.

– Стоит ли покупать нам в садовых магазинах и в интернете рекламируемые препараты на основе компостных вытяжек, содержащие полезные почвенные бактерии? Какие лучше? И есть ли смысл для своих внуков приобретать аптечные пробиотики, пребиотики, синбиотики, закваски с полезными бактериями для производства кисломолочных продуктов и квасов?

– Начну с конца, – ответил я. – Я разделяю препараты на магазинные и самодельные. На те, что применяются для грядки и для рассады, или, например, для детей постарше и для новорожденных.

Для грядки я не буду применять ничего покупного, я знаю, как делать правильно компостные вытяжки или ЭМ-препараты, как вырастить самому триходерму, как микрогрибы-актиномицеты, как сделать гуматы, стимуляторы ризосферы и аминокислоты. Магазину я не всегда доверяю, если надо, сделаю для себя все сам, это надежнее и интереснее. Также я никогда не покупаю для детей после года магазинные биокефирчики и кисломолочные смеси, обогащенные пре- и пробиотиками.

Молоко от своей козочки или от знакомой коровы я даю своим детям парное, со всеми полноценными полезными бактериями, или делаю простоквашу из живого, не пастеризованного деревенского молока. Так делали наши предки миллион лет. И так правильнее улучшать микробиом ребенка.

Естественно, всегда надо кипятить молоко, если оно куплено из бочки на улице или у незнакомой старушки на рынке.