Как вырастить экопродукты. Все о здоровом питании от рождения до 100 лет

БИОЦЕНОЗ – совокупность растений и животных, населяющих участок среды с более или менее однородными условиями.

БУФЕРНОСТЬ ПОЧВЫ – способность жидкой и твердой фаз почвы противостоять изменению реакции среды (pH) при взаимодействии почвы с кислотой или щелочью.

ВЕРМИКОМПОСТ, БИОГУМУС – органическое удобрение, продукт переработки органических отходов сельского хозяйства дождевыми червями.

ДИСБАКТЕРИОЗ – состояние микробного дисбаланса на теле или внутри него. В международных классификациях болезней, например МКБ-10, заболеваний с таким названием нет.

ЖГУТИКОВЫЕ, БИЧЕНОСЦЫ – один из классов типа простейших, объединяющий организмы, передвигающиеся с помощью жгутиков.

МЕЗОФАУНА ПОЧВЫ – крупные (от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров) почвенные беспозвоночные, например, крупные энхитреиды, дождевые черви, мокрицы, многоножки, крупные паукообразные, многие насекомые и их личинки, слизни, улитки).

МИКОРИЗА – симбиоз корней высших растений и мицелия гриба.

МИКОТРОФНЫЕ РАСТЕНИЯ – растения, питающиеся с помощью поселяющихся в их корнях грибов.

МИКРОБИОТА (МИКРОФЛОРА) – совокупность различных видов микроорганизмов, населяющих определенную среду обитания (микробиота почвы, воды, воздуха, горных пород и др.).

МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА – полная бактериальная картина человеческого организма, качественный и количественный состав бактерий и микробов, обитающих в симбиозе с нашими клетками. С целью получить эту информацию в 2007–2008 гг. был запущен глобальный проект, получивший название «Микробиом человека».

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА – сложные соединения, обязательным элементом которых является углерод.

ПЕСТИЦИДЫ – сельскохозяйственные ядохимикаты, химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений.

ПЕРМАКУЛЬТУРА – система ведения сельского хозяйства, основанная на взаимосвязях, наблюдаемых в естественных экосистемах.

РИЗОСФЕРА – скопление микроорганизмов в почве вокруг корней растений.

СИМБИОЗ – сожительство двух организмов, относящихся к разным видам животных или растений, оказывающееся полезным для обоих (например, симбиоз водоросли и гриба в лишайнике).

УГЛЕВОДЫ – органические соединения (крахмал, клетчатка, сахара), производные которых являются важнейшими составными частями живого организма.

ФИТОПАТОГЕН – любой фактор, но обычно живой организм, вызывающий болезни у растений.

ФИТОГОРМОНЫ – низкомолекулярные органические вещества, вырабатываемые растениями и имеющие регуляторные функции.

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ НИША – исторически определившееся положение вида в сообществе, которое выражается в разделении мест обитания, приобретении разной специализации и др.

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СУКЦЕССИЯ – последовательная смена одного биоценоза другим в определенном районе.

ЭКОЛОГИЯ – раздел биологии, изучающий образ жизни животных и растений в связи с окружающими условиями и влияние этих условий на основные процессы их жизнедеятельности.

ЭМ-ПРЕПАРАТЫ – препараты, содержащие так называемые эффективные микроорганизмы, культуры полезных микроорганизмов, которые при грамотном применении способны быстро увеличить количество полезной микрофлоры в почве или на поверхности, повышая таким образом естественное плодородие почвы.