Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

Когда завязь достигнет величины куриного яйца, урожай обеспечен; лишние плоды следует уничтожить, оставляя у ранних дынь на каждой из основных плетей по одному лучшему плоду, подкладывая под каждый стекло. С этого времени начинается обильная поливка теперь нечего бояться, что влага попадет на завязь, так как теперь влага способствует наливу плодов. Такая усиленная поливка производится до тех пор, пока плоды не нальются, перед созреванием же от чрезмерной влаги дыни обыкновенно лопаются. В это время поднимать рамы так высоко, как во время цветения, нет надобности, разве только будет очень жаркая погода.

При уничтожении излишне завязавшихся плодов вырезаются все слабые и жировые плети; сильно прореживать растения за один раз нельзя, лучше проделать это в несколько приемов. Плети, продолжения четырех основных плетей, не вырезаются, плеть же на которой сидит завязь, и та, которая идет от плода, обрезаются над 4–6 листом; все вновь появившиеся плети отщипываются, как только появятся. При распределении плетей по поверхности парника необходимо наблюдать, чтобы весь парник был равномерно покрыт плетями. В теплое лето, когда завязь достигнет половины своего роста, рамы можно снять совсем, постепенно приучая растения к наружному воздуху.

Иногда при продолжительной сырой погоде случается, что матка загнивает, но если растение было вовремя пришпилено и дало придаточные корни, бояться нечего: придаточные корни прокормят растение, но все же надо зорко смотреть, и раз гниение обнаружено, необходимо сейчас же очистить матку до здорового места и присыпать рану толченым углем. Бывает иногда что загнивают и плоды, и если кора еще не вся прогнила, то горю помочь можно тем же средством, как при гниении матки. Загнивание матки и плодов случается от капели, что имеет место, если рамы плохо ремонтированы.

При таком уходе созревание начинается в июне. Ускорить созревание можно тем, что поливка совсем прекращается, конечно, если плоды достигли своего нормального роста, но такие плоды несколько теряют во вкусе. Затеняя в жаркие дни и умеренно поливая, можно задержать созревание отчего тоже несколько страдает вкус.

Для поздней выгонки семена дынь сеются в горшки не ранее 1-го апреля (13 апреля по новому стилю), которые помещаются в теплый парник. Уход за ними такой же как и за ранними. Парник для высадки поздних дынь набивают не позднее 9-го мая (22 мая по новому стилю); толщина навозного слоя теперь может быть вдвое тоньше, чем при ранней выгонке. Также можно для этого перебить парник, бывший под ранней зеленью или летниками, при этом свежего навоза добавляется немногим больше половины, мешая его со старым. Земля насыпается толщиной в 4 вершка (18 см), посадка производится так же, как при ранней выгонке, но стул можно углубить в землю на один вершок (4,5 см) и опять пригрести к стулу земли, чтобы присыпать корни, образовав холмик. После посадки следует полить; при солнечной погоде следует непременно затенять дня три-четыре. Воздуха давать необходимо ежедневно; рамы высоко поднимать для цветения нет надобности, отверстие завешивать рогожами только при холодной погоде при теплой, конечно, нет надобности. При холодной погоде на ночь следует закрывать рогожами. Весь уход теперь такой же, как и за ранними парниками.

Прищипка и вырезка излишних плетей та же, как и у ранних, но плодов оставлять на каждом корне более двух не следует ни в каком случае разве посажены не поздние сорта, а ранние, что практикуется редко. Если парник дает достаточно тепла и нет недостатка во влаге, то дыни растут очень быстро. Созревание наступает в конце июля или в начале августа [20] .

На дыни в парниках нередко нападает красный паучок, который поселяется на нижней стороне листа и страшен своей изумительной плодовитостью. Спертый воздух благоприятствует размножению паучка, частого же опрыскивания, особенно холодной водой, паучок не переносит, но так как он живет на нижней стороне листа и при опрыскивании смочить нижнюю сторону листа почти нет никакой возможности, то одними опрыскиваниями его уничтожить нельзя. Обыкновенно вначале паучок появляется на одном растении, на одном или двух листьях, и затем уже заселяет соседние. Следует немедленно срезать все листья, которые начинают желтеть, хотя бы желтизна эта выразилась всего 2–3 точками; срезанные листья не следует бросать близ парника, так как паучок с них быстро перейдет снова в парник. Хорошо развитые сильные растения не пострадают, если у них удалить несколько листьев, но это надо делать при появлении паучка, а не тогда, когда он расселяется по всему растению. Между здоровыми зелеными листьями всякая желтизна сразу заметна и как только появятся такие листья, их следует немедленно срезать; также срезать следует и все соседние листья, хотя на них и не было бы заметно желтизны, так как на них наверно есть паучок. Следует принять за правило в борьбе с этим страшным вредителем, что лучше срезать несколько лишних листьев, чем оставить хотя бы один зараженный.