Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

А в зеленых перьях лука – весь набор витаминов, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Потребляя зелень лука, вы почти полностью избавитесь от надоедливых простуд и ангин. Зелень со сметаной улучшит ваше самочувствие и придаст силы для работы не только физической, но и умственной. Уговорил? Тогда читайте и выращивайте, это несложно.

Вам потребуется любая почвосмесь и небольшой ящик, подойдет даже пластмассовый контейнер (или горшки) для балконных цветов. На рынке или в супермаркете покупаете репчатый лук среднего размера, желательно проросший, или лук-батун (он же семилетка). Если же вы хотите все по фэн-шую, то есть по науке, то покупайте сорта Мячковский, Спасский, Штудгард.

Перед посадкой лук вымачивают сутки в теплой воде и обрезают верхушку ножницами. Если луковицы уже пустили зеленые ростки, обрезать не нужно. Засыпаем в подготовленные емкости субстрат и поливаем его розовым раствором марганцовки. Когда почва впитает влагу, сажаем лук в шахматном порядке, минимальное расстояние – 1–2 см (как между рядами, так и между луковицами). Закапывать в землю не нужно, просто поставьте корешком в грунт и слегка вдавите. Почему? Потому что при глубокой посадке лук начнет загнивать и заведется разная мошкара.

Сначала следует поливать его теплой водой, а когда у луковиц отрастут зеленые «шевелюры», переходите на воду комнатной температуры. Полив – без фанатизма, лейку берем в руки раз в неделю. Ящик ставим на освещенное окно. Если такового нет, можно использовать лампу для доосвещения. Еще одна привлекательная сторона выращивания лука на зелень – его не нужно подкармливать: зеленое перо само возьмет все необходимое из материнской луковицы и почвы.

Выщипывать зелень начинают, когда длина стрелок достигнет 25 см. Чтобы не портить всю грядку сразу, можно брать по несколько перышек с каждого растения – так ваша грядка будет давать урожай дольше. Можно вырезать половину грядки, а на свободное место посадить новые луковицы. Если же вы подготовите еще и второй ящик и посадите в него лук через 20 дней после первого, то будете иметь зелень непрерывно, у вас на подоконнике или балконе будет функционировать настоящий витаминный конвейер.

Если вы не хотите возиться с почвой, можно сделать еще проще – выращивать зеленый лук прямо в банках или поддонах с водой. Не нужно погружать луковицы в воду, достаточно, чтобы воды касались их корешки. Для этого вырезают кусок картона или фанеры размером чуть больше периметра поддона, проделывают в этой самодельной «крышке» небольшие отверстия, накрывают поддон и вставляют в отверстия луковицы. Воду в поддон наливают чистую, отстоянную и доливают только тогда, когда корни выпивают ее до дна.

Согласитесь, что выращивать зеленый лук на подоконнике проще пареной репы.

Перец

Вырастить на подоконнике плодоносящий кустик перца – эстетическое удовольствие. Особенно когда созреют мелкие разноцветные перчики. Такой куст легко заменит вам декоративный заморский вазон, потому что это красиво, а заодно и полезно. Само растение очищает воздух, а жгучие перчинки незаменимы как приправа.

Если вы решили на одном балконе вырастить сразу и сладкий, и острый перец, то не ставьте растения рядом, тем более не сажайте в один ящик, потому что ваш сладкий перец до конца вегетации станет острым. Желательно размещать их в разных углах балкона, чтобы расстояние между ними было 3–4 м, а еще лучше на разных балконах или подоконниках.

Если хотите иметь к столу ранний перец, то высевать семена на рассаду надо в начале февраля. Семена перед посевом заворачивают в марлю и смачивают теплой водой, затем кладут на блюдце и ставят в теплое место дня на два. Марлю нужно смачивать теплой водой каждый день, чтобы не высыхала.

Пластмассовые горшки с небольшими дренажными отверстиями заполняют землей – такой же почвосмесью, которую мы готовили для рассады огурцов и помидоров. В каждый горшок высевают по несколько семян. Для балкона вполне хватит 4 горшков. Семена закладывают на глубину примерно 1 см, засыпают землей и ставят в теплое место. Перец всходит очень медленно, иногда семена сидят в земле и до 2 недель. Можно обтянуть горшки пленкой, тогда процесс пойдет быстрее. Когда наконец появятся росточки, поставьте горшки на светлый теплый подоконник. Перец очень требователен к теплу, поэтому при малейшем понижении температуры останавливает свой рост. Огородники не слишком любят возиться с рассадой перца, потому что она упрямая, как осел, и значительно отстает от рассады помидоров. Как только появляется вторая пара листьев, прореживаем растения, оставляя самые сильные. На балкон или лоджию рассаду высаживают в тот же период, что и помидоры, когда перчик изрядно подрос и готов занять приготовленную ему емкость.