Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Чтобы грибок не поселился на огороде, никогда не заправляйте грядку под картофель свежим навозом. Используйте только перепревший! И никогда перед посадкой не сыпьте на грядку пушонку или доломитовую муку. Если забыли раскислить почву осенью, то лучше посыпьте золой.

Больше не буду пугать вас вредителями и болезнями. Только помните основное правило: если вы увидели, что один из ваших кустов плохо развивается, листья у него скрученные, сморщенные, пожелтевшие, – безжалостно выкапывайте и утилизируйте в глубокой яме (пару кустов можно и сжечь). Так вы избавитесь от распространения инфекции.

Помидоры

Помидоры, как и картофель, имеют необычную для овощей судьбу. Ацтеки и другие народы в Мезоамерике использовали их в кулинарии. Известно, что к 500 г. до н. э. помидоры уже выращивали в Южной Мексике и, возможно, в других районах. Ацтеки называли эту культуру «томатль» (отсюда и еще одно название этого овоща – томат), что означало «крупная ягода». После завоевания Америки испанцы привезли местные «помидоры» в Европу. Оттуда они попали и в наши края. Но, как и картофель, помидор долгое время считали ядовитым.

Известна легенда о том, как во время войны за независимость в Соединенных Штатах тайному агенту англичан Джеймсу Бейли, который работал поваром у генерала Джорджа Вашингтона, было поручено отравить своего патрона, добавив помидоры в блюдо из индейки. Вашингтон, понятно, остался жив, а вот бедняга Бейли повесился. Вполне возможно, это просто байка.

Сейчас же это едва ли не самая распространенная огородная культура. На помидоры большой спрос в любое время года. Они полезны, богаты витаминами, микроэлементами и, что самое главное, вкусны. Кроме того, замечено, что эта огородная культура при частом употреблении в пищу дает замечательный лечебный эффект. Помидоры полезны при авитаминозе, заболеваниях сердца, варикозном расширении вен и тромбофлебите. Томатным соком лечат гастрит и пониженную кислотность, а кашицей из протертых помидоров – гнойные раны.

Сорта помидоров

Начнем с ранних сортов. Первым я посоветовал бы сорт Эфемер. Сорт относится к детерминантному типу, то есть растет невысоким кустом и почти не образует пасынков, что просто чудесно. Кусты компактные, но прочные, без подвязки могут удержать до 6 кистей с плодами весом 65 г. Сорт очень плодовитый, поэтому все же придется удалять лишние соцветия, иначе сработает закон сохранения массы. Цвет спелых плодов ярко-красный, годятся для засолки, салатов и томатного сока. Кожура твердая, однако мякоть нежная, сочная. Помидоры, даже перезревшие, не растрескиваются. Плоды могут храниться в холодильнике до 2 месяцев. От появления первых ростков до первых спелых плодов проходит менее 3 месяцев, поэтому сорт и считается сверхранним. Но можно высаживать и в более поздние сроки и получать второй урожай, потому что плоды завязываются при любой, даже неблагоприятной погоде. Однако этот сорт очень любят колорадские жуки, поэтому придется с ними бороться почти в течение всей вегетации. Сорт сравнительно устойчив к фитофторе.

Лидером по отзывам огородников среди ранних сортов является Волшебник. Этот сорт настолько урожайный, что иногда удивляешься, как растение может выдержать такую массу. Невысокие кусты буквально облеплены зеленовато-белесыми шариками, которые на 83—84-й день с момента первых всходов просто вспыхивают красным. Размер плода – 80–90 г. Сорт хорош тем, что помидоры созревают почти одновременно и успевают отплодоносить еще до вспышки фитофтороза.

Ранний 83 – старый проверенный сорт, устойчивый к значительному количеству болезней, включая и фитофтороз. Высота кустов – 35–40 см. Дает стабильные ранние урожаи. Созревает через 95—105 дней. Масса плода – 80—100 г. Урожайность – 7,5–8 кг с 1 м² огорода. Плоды плоскоокруглые с незначительной ребристостью. Мякоть сочная, но достаточно хрустящая, кисло-сладкого вкуса. Как по мне, этот сорт можно отнести к самым вкусным среди ранних сортов. Помидоры хорошо транспортируются и хранятся. Возможно выращивание как рассадным, так и безрассадным методом – посевом семян прямо в грядки. Что говорить, если сорт выведен еще в 1967 году и до сих пор занимает первые позиции в рейтингах огородников! Это определенно говорит само за себя.

Сорт Коготь медведя – среднеранний, высотой до 1,5 м. Плоды мясистые, очень крупные, с нежной, вкусной мякотью, массой до 800 г! Растение мощное, требует подвязки к опоре и формирования. Сорт предназначен для высадки в открытый грунт. В кистях созревает по 4–5 крупных помидоров. Листья крупные, вроде картофельных. Сорт устойчив к основным помидорным болезням, только в дождливое лето загущенные посадки могут поражаться фитофторой.