Камасутра. Энциклопедия любви

Поподробнее следует остановиться на здоровом питании. Хотя без пищи и воды существование человека было бы попросту невозможно, многие люди принимают пищу как некую данность, ничуть не ограничивая себя в потреблении еды. С другой стороны, в современном западном мире существует навязчивая если не сказать, маниакальная, озабоченность диетами. В отношении большинства из этих диет с уверенностью можно сказать одно: они не только не помогут вам похудеть и обрести стройную фигуру, но и приведут в отчаяние, надолго отвратив от одной только мысли о здоровом питании и здоровом образе жизни. К сожалению, пока что на Западе еще недостаточно изучены йогические учения, касающиеся философии питания и питья. Появились так называемые культы здоровья, ориентированные на восточные учения, но они представляют собой только малую часть знаний о философии питания, которая представлена в йогических текстах.

Восточная медицина и йога могут предложить нам множество восхитительных идей, касающихся здорового питания. Уникальные черты диететической системы Востока – это разделение пищи по вкусу. Считается, что все качества, заложенные в пище, отражаются в шести первичных, изначальных вкусах, комбинация которых и создает ароматы и вкусы, известные нам. Эти шесть изначальных вкусов: сладкий, соленый, кислый, острый, горький и вяжущий (терпкий). Будучи смешанными в разной пропорции, они определяют то, кажется ли нам эта пища вкусной или нет, нравится ли она человеку. Йогические учения объясняют нам, каким образом вкусовые рецепторы передают в мозг представление о сущности пищи, прежде чем она переходит в желудок, где и происходит физиологический процесс пищеварения. На Западе крайне обеспокоены содержанием белков, жиров и витаминов в той еде, которая потребляется, но чрезвычайно редко задумываются о том, как еда из грубой материи превращается в эмоциональную, ментальную или духовную энергию.

В целом у людей на Западе есть тенденция к ожирению. Сначала мы объедаемся, а потом начинаем фанатично изводить себя диетами. Йогическое учение советует быть умеренным в еде, питаться регулярно и в определенное время. Она учит осознавать нашу пищеварительную функцию и уравновешивать поступающую еду со своими естественными потребностями. Согласно йогическим текстам, вкус пищи непосредственно влияет на дух, чувства и ощущения человека. Одна комбинация вкусов может вызывать буйную радость и эротическое возбуждение, в то время как другая вызывает раздражение или гнев. В течение двух тысяч лет йоги исследовали и описывали взаимоотношения между вкусом и чувствами, они наблюдали за своими телесными процессами в состоянии повышенного осознания. Мы знаем, что люди различаются по темпераменту, и естественно было бы при исследовании питания принимать во внимание это. Один из самых авторитетных йогических текстов «Гхеранда-самхита» советует:

«Человек, который не изменяет к лучшему режим своего питания, начинает страдать разными болезнями. Для того чтобы избавиться от болезней, сохранить свою молодость, красоту и жизненную силу, человек должен есть рис, просо, бобы, орехи, фрукты и другие вкусные вещи. Сладкие и охлаждающие виды пищи необходимо есть таким образом, чтобы заполнить желудок наполовину. Это и называется умеренностью в еде, которая избавляет от болезней и продлевает молодость».

О здоровом питании следует задуматься еще в то время, когда вы молоды и полны жизненных сил, а не тогда, когда вас уже одолели болезни и вы набрали лишние килограммы и накопили жировые отложения, которые лишают вас сексуальной привлекательности. Впрочем, и в этом случае питание по системе йогов дает потрясающий эффект, позволяя насладиться ощущением нового, стройного и цветущего тела.