5 декабря (22 ноября)
— Прокопий. Прокоп по снегу ступает — дорогу копает. Устанавливается санный путь.7 декабря (24 ноября)
— Екатерина Санница. Устанавливаются санные дороги. Катерина — покровительница брака и невест; на Катерину гадают.9 декабря (26 ноября)
— Юрий Холодный. Егорий замостит, а Никола загвоздит. Если до осеннего Егория выпадет много снега, то на весеннего будет трава.12 декабря (29 ноября)
— Парамон. Коли Парамон со снегом — жди метелей вплоть до Николина дня. Если на Парамона утро красное — быть всему декабрю ясным. Багряная заря с Парамонова дня на Андреев (с 12 на 13 ноября) — будут сильные ветры.13 декабря (30 ноября)
— Андрей Первозванный. Ходят ночью к рекам и озерам подслушивать воду: тихая вода к хорошей ровной зиме; шумная — к стужам, бурям и метелям.17 (4) декабря
— Варвара. Варваринские морозы. Трещит Варюха, береги нос и ухо.18 (5) декабря
— Савва Освященный. Савва стелет, Савва гвозди острит, Савва путь засалит.19 (6) декабря
— Никола. Никольские морозы. Коли зима до Николина дня след заметает — дороге не стоят. Сколько Никола Зимний дает снегу, столько Никола Вешний дает травы.22 (9) декабря
— Анна Зимняя. На Анну большой иней на деревьях — к урожаю.25 (12) декабря
— Спиридон Поворот, Солнцеворот. На Спиридона солнце — на лето, зима — на мороз. Отколе ветер на Солнцеворота, оттоль будет стоять до Сороков (22/9 марта), весеннего равноденствия. Если солнышко играет — будут на Святках дни ясные. Если с утра солнечно, то не спеши с ранним севом. Сей, глядя по тому, когда на Спиридона пасмурно: если утро пасмурное, сев должен быть ранний; если пасмурно в полдень — то средний сев будет самый удачный; если вечер пасмурный, то наилучший сев будет поздний. По погоде первых двенадцати дней, следующих за днем Спиридона, судят о погоде каждого из 12 месяцев наступающего года: погода 13 декабря показывает погоду на январь, погода 14 декабря предвещает погоду на февраль и т. д.29 (16) декабря
— Аггей. Аггей иней сеет. Коли утром на Аггея большой мороз, то он простоит до Крещения. Если на деревьях иней, Святки будут теплые.
Салфетки к праздничному
столу. Из многих вариантов фигурных салфеток, придающих столу особенно торжественный вид, остановимся на наиболее известных и несложных в изготовлении.Бумажную салфетку складывают в гармошку, сгибают пополам и основанием заправляют в деревянное или выполненное из другого декоративного материала кольцо. Заправленную часть формируют в круг, выступающую — расправляют веером (рис. 1)
Расправленную салфетку складывают по диагонали. У получившегося треугольника загибают вверх углы (рис. 2) и переворачивают.
Немного ниже центральной линии, в направлении от себя отгибают угол. Остается лишь заправить углы друг в друга. Полученная салфетка прочно стоит на столе и хорошо выглядит с любой точки стола. Крайние «лепестки» следует немного отогнуть наружу.