Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание

Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 мл травяного настоя, который готовится следующим образом: по 1 ч. л. зверобоя, ромашки и календулы заливают 200 мл кипятка.

Меню

1-й день:

— печеный картофель — 400 г;

— простокваша — 0,5 л.

2-й день:

— творог — 400 г;

— простокваша — 0,5 л.

3-й день:

— любые фрукты — 400 г;

— простокваша — 0,5 л.

4-й день:

— куриные грудки — 400 г;

— простокваша — 0,5 л.

5-й день:

— овощи (любые) — 400 г;

— простокваша — 0,5 л.

6-й день:

— отвар шиповника — 1,5 л.

7-й день:

— фрукты (любые) — 400 г;

— простокваша — 0,5 л.

Диета белковая на простокваше

Меню

1-й день

Завтрак: простокваша — 200 мл, оладьи — 3 шт.

Обед: салат овощной — 100 г, цыплята — 2 шт.

Ужин: грудка индейки вареная — 115 г, овощи паровые — 200 г, салат фруктовый — 200 г, простокваша — 200 мл.

Десерт: морковь — 75 г, стебли сельдерея — 100 г.

2-й день

Завтрак: салат из моркови — 100 г, простокваша — 200 мл.

Обед: цыпленок жареный — 250 г.

Ужин: сандвич с ростбифом — 1 шт., свекла — 100 г, простокваша — 200 мл.

Десерт: 1 яблоко.

3-й день

Завтрак: круассан — 1 шт., простокваша — 200 мл.

Обед: салат фруктовый — 200 г.

Ужин: мясо курицы жареное (грудка) — 200 г, простокваша — 200 мл.

Десерт: апельсин — 1 шт.

Короткая диета

Меню

1-й день

Завтрак: свежие фрукты — 150 г, хлеб из муки грубого помола — 1 ломтик, сироп кленовый — 1 ч. л., простокваша — 200 мл.

Обед: салат овощной — 150 г, мясо нежирное отварное — 150 г, морковь отварная — 2 шт., груши — 2 шт., простокваша — 200 мл.

Ужин: салат фруктовый — 100 г, рыба запеченная — 150 г, морковь отварная — 2 шт., фрукты — 100 г, простокваша — 200 мл.

2-й день

Завтрак: фрукты — 100 г, яйцо вкрутую — 1 шт., хлебцы сухие — 2 шт., простокваша — 200 мл.

Обед: салат овощной — 100 г, говядина запеченная — 1 ломтик, пюре картофельное — 70 г, пюре яблочное — 100 г, мед — 1 ч. л., простокваша — 200 мл.

Ужин: салат из авокадо — 100 г, перец зеленый, фаршированный коричневым рисом — 1 шт., свекла отварная — 1 шт., финики свежие — 100 г, простокваша — 200 мл.

В последнее время молоко не только перерабатывают, но и обогащают и адаптируют для того, чтобы им можно было кормить грудных детей. По сравнению с материнским молоком в коровьем молоке содержится в 1,5 раза больше лактозы, в 2 раза меньше белка и в 3 раза меньше солей. Чтобы адаптировать коровье молоко, его пропускают через ионообменную смолу, или ионит. Полученное молоко называют ионитным, или детским.

3-й день

Завтрак: апельсин — 1 шт., булочка отрубная с медом — 1 шт., простокваша — 200 мл.

Обед: салат овощной — 100 г, кукуруза вареная — 1 початок, картофель печеный — 2 шт., яблоко печеное — 1 шт., простокваша — 200 мл.

Ужин: салат фруктовый — 100 г, мясо постное — 100 г, яйцо вареное — 1 шт., баклажан жареный — 1 шт., помидоры отварные — 2 шт., груши — 2 шт., простокваша — 200 мл.

Диета на ряженке

С помощью этой диеты можно сбросить до 5 кг за 1 неделю.

Если сыворотку долго кипятить, она загустеет и приобретет светло-коричневый цвет. Если поставить ее на холод, появятся светло-желтые кристаллы. Это молочный сахар.

Меню

1-й день

Завтрак: дыня — 100 г, ряженка — 100 мл.

Обед: салат из киви, апельсинов и клубники, перемешанных с ряженкой — 150 мл.

Ужин: грейпфрут — 0,5 шт., мясо куриное постное — 100 г, салат из овощей, заправленный лимонным соком — 100 г.

Десерт: ряженка — 100 мл.

2-й день

Завтрак: смесь из свежей клубники и злаков — 200 г, ряженка — 100 мл.

Обед: ананас — 3 кружочка.

Ужин: апельсин — 1 ломтик, грудка индейки с листьями салата — 170 г.

Десерт: ряженка — 100 мл.

3-й день

Завтрак: арбуз — 3 ломтика, ряженка — 250 мл.

Обед: банан — 1 шт., клубника — 150 г, сок яблочный — 200 мл.

Ужин: рыба отварная — 170 г, капуста брюссельская свежая — 100 г.

Десерт: ряженка с любыми ягодами — 200 мл.

Рецепты здорового питания

Бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Ингредиенты

3–4 ломтика ржаного хлеба, 100 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. рубленого зеленого лука.

Способ приготовления