Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями

Лазанья из цукини (страница 293).

Салат из салата романо, кусочков «бекона» из индейки и помидоров с заправкой «Цезарь» с кешью (страница 302).

День 23

Завтрак

Кето-коктейль со вкусом печенья с кешью (страница 273).

Обед

Курица с песто (страница 286).

Спаржа на гриле (страница 299).

Перекусы (по желанию)

½ стакана черники с 1 столовой ложкой миндальной пасты.

Ужин

170 граммов органической говядины травяного откорма, приготовленной на 2 столовых ложках кокосового масла.

140 граммов нарезанного огурца, сбрызнутого лимонным соком и оливковым маслом и приправленного специями по вкусу.

Десерт

½ стакана клубники и 55–60 граммов растопленного темного шоколада для обмакивания.

День 24

Завтрак

Беззерновой киш (страница 269).

Обед

Фахитас со стейком (170 граммов говяжьего стейка, красный и зеленый сладкий перец, лук, оливковое масло и лимонный сок), подается в лодочках из листьев салата романо.

170 граммов летней тыквы, обжаренной в 1–2 столовых ложках топленого масла гхи.

Перекусы (по желанию)

1 ломтик кето-хлеба (страница 306).

Ужин

Тайский кокосовый суп с курицей (страница 289).

Салат на гарнир.

День 25

Завтрак

Черничный смузи (страница 272).

Обед

Яичный салат с тахини (страница 279).

Перекусы (по желанию)

Стебли сельдерея с ореховой пастой с корицей (страница 303)

Ужин

170 граммов мяса органической курицы свободного выгула, приготовленного на 2 столовых ложках сливочного масла и приправленного итальянскими травами.

170 граммов зеленой фасоли, обжаренной на 1–2 столовых ложках топленого масла гхи.

Десерт

Макарон с жареным кокосом (страница 314).

День 26

Завтрак

Низкоуглеводный яичный маффин (страница 270).

Обед

Рулетики из салата-латука с курицей (страница 276).

½ стакана малины

Перекусы (по желанию)

Гранола (страница 309) с ½ стакана ягод ассорти.

Ужин

Спагетти с мясным соусом маринара (страница 283).

260 граммов запеченной на гриле спаржи, политой 1–2 столовыми ложками оливкового масла и приправленной специями по вкусу.

День 27

Завтрак

Шоколадный кето-смузи (страница 274).

Обед

Ролл из индейки, латука и томатов (страница 278).

Нарезанный сладкий перец.

½ стакана ежевики.

Перекусы (по желанию)

½ стакана зерненого творога из козьего молока с горсткой ягод.

Ужин

Лапша из цукини с помидорами черри и соусом из авокадо (авокадо, лимонный сок, кедровые орешки, вода и специи по вкусу).

Салат на гарнир

Десерт

Кето-брауни (страница 316).

День 28

Завтрак

3 яйца, обжаренных на 1–2 столовых ложках масла авокадо.

3 ломтика «бекона» из индейки.

Обжаренная капуста кале.

Обед

Авокадо, фаршированное нарезанными кубиками помидорами, огурцами, сладким перцем, луком, с лимонной заправкой тахини (страница 302).

Салат на гарнир.

½ стакана клубники.

Перекусы (по желанию)

Стебли сельдерея с ореховой пастой с корицей (страница 303).

Ужин

170 граммов мяса органической индейки свободного выгула, приготовленного на 2 столовых ложках кокосового масла.

260 граммов запеченной на гриле спаржи, политой от 1 до 2 столовыми ложками оливкового масла и приправленной специями по вкусу.

День 29

Завтрак

Кефирный смузи с пробиотиками (страница 275).

Обед

170 граммов органической говядины травяного откорма, приготовленной на 2 столовых ложках кокосового масла.

140 граммов нарезанного огурца, сбрызнутого лимонным соком и оливковым маслом и приправленного специями по вкусу.

Перекусы (по желанию)

½ стакана черники с 1 столовой ложкой миндальной пасты.

Ужин

Флорентийская кето-пицца (страница 294).

Салат на гарнир.

Десерт

Кето-брауни (страница 316).

День 30

Завтрак

Йогуртовое парфе (остатки гранолы [страница 309], несладкий кокосовый йогурт, свежие ягоды, несладкая кокосовая стружка, миндальное масло и дробленые какао-бобы).

Зеленый чай маття.

Обед

Лапша из цукини с помидорами черри и соусом из авокадо (авокадо, лимонный сок, кедровые орешки, вода и специи по вкусу)

Салат на гарнир.

Перекусы (по желанию)

½ стакана зерненого творога из козьего молока с горсткой ягод.

Ужин