Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул

Почему? Дело в том, что катионные полимеры (они гораздо крупнее катионных ЧАС) обладают высокой плотностью заряда: это значит, что в относительно небольшом пространстве находится большой заряд. Молекулы с высокой плотностью заряда накапливаются в организме (как и силиконы). Катионные полимеры притягиваются к волосам и крепко цепляются за них. Из-за этого может возникнуть ощущение «тяжелых» и жирных волос. Именно поэтому нам следует избегать шампуней с катионными полимерами в составе.

Единственная разница между обычным кондиционером и глубоким заключается в том, что у глубоких кондиционеров густая текстура и сильное действие на волосы. К тому же глубокий кондиционер нужно оставлять на кончиках волос в течение долгого времени. Это нужно для того, чтобы молекулы могли завершить все химические реакции; так наши волосы станут здоровее и мягче. У глубоких кондиционеров потрясающая эффективность.

И да, это не магия, а наука!

Когда я глубоко кондиционирую волосы, я параллельно использую ароматный гель для душа. Они очень похож на шампуни, но обычно в них содержится более высокая концентрация ПАВ и ароматизаторов. Мой любимый гель – вода с SLS (для пенообразования и очищения тела), глицерином (чтобы у геля была густая текстура) и большим количеством ароматных молекул (чтобы пахнуть солнцем). Любимый гель для душа моего мужа имеет аналогичный состав, но так как его гель для душа намного дешевле моего, он жидкий и практически без аромата.

Если вы используете крем для бритья, то, скорее всего, это комбинация глицерина, SLS (сульфаты!) и воды. Основным отличием от шампуня является то, что крем для бритья – это пена (газ в жидкости). Когда вы нажимаете на баллон, происходит следующее: газообразные молекулы в верхней части баллона вдавливаются в смесь воды, SLS и глицерина. Из-за этого пена проталкивается вверх, через трубку, и выходит из баллончика.

Точно так же, как солнцезащитный крем защищает нашу кожу от солнца, крем для бритья защищает ее от лезвий бритвы. Пенящееся вещество образует защитный слой между кожей и лезвием, оберегая кожу от нежелательных последствий: раздражения и вросших волосков. Все очень просто; вы хотите иметь гладкие ноги? Используйте крем для бритья!

Первое, что я делаю, выходя из душа, – наношу на волосы термозащитное средство. По правде говоря, это одно из лучших изобретений XXI века. «Термо» обозначает тепло, и именно поэтому данные продукты называются термозащитными средствами. Во время сушки феном и укладки наши волосы подвергаются сильнейшему стрессу. Чтобы их защитить, мы покрываем голову тонким материалом – точно так же, как мы пользуемся прихватками, чтобы не обжечься. Термозащитные средства представляют собой большие молекулы, прилипающие к нашему волосу; они обладают устойчивостью к высоким температурам.

После того, как я нанесла на волосы термозащитное средство, я использую фен. Так как мокрые волосы «мокрые» из-за молекул воды на них, вода может естественным образом испаряться при температуре ниже 100°C (212°F). Думаю, это неудивительно для тех людей, кто сушит волосы «естественным» образом (когда те высыхают сами по себе). С научной точки зрения дать волосам высохнуть самим – это так же естественно, как и испарение воды из стакана.

Интересный факт: когда влажные волосы подвергаются воздействию тепла, они могут реагировать разными способами, поскольку химическая активность зависит от температуры тепла. Кожа головы может повредиться при температуре ниже 110°C (230°F), и это повреждение похоже на небольшой ожог; такой ожог, как если бы вы поднесли руки слишком близко к сушилке. Но обычно кожа головы может восстановиться самостоятельно.

Непоправимое тепловое повреждение (или химическое повреждение) происходит при температуре от 176°C (349°F). Сильный жар вызывает разрушение кератиновой цепочки; просто поищите видео #hairfail в интернете и посмотрите сами. Бедные люди сожгли себе волосы, потому что они или (1) не использовали термозащиту, или (2) воздействовали горячим воздухом на волосы слишком долго.

В общем-то (но на самом деле нет, я объясню это позже) оптимальная температура для сушки волос составляет примерно 135°C (или 275°F). Эта «идеальная» температура позволяет ускорить процесс испарения влаги, однако не настолько высока, чтобы вызвать химическое повреждение.

Когда я впервые об этом узнала, то предположила, что большинство фенов выдают поток воздуха с температурой от 100 до 135°C (212–275°F). Но, подумав еще пару секунд, я поняла, насколько это опасно. Вода закипает при температуре 100°C (212°F), и только от одного пара можно получить неприятный ожог. Мой муж совсем недавно обжег паром два пальца, и волдыри были настолько огромными, что я даже собиралась отвезти его в больницу.