Хлебопечка. 350 новых рецептов

Медовый хлеб с карамелью

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г меда, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 2 столовые ложки карамельной посыпки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль, мед и сливочное масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи и пекарский порошок.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия водой, посыпать карамелью. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с вяленой дыней

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г нарезанной вяленой дыни, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль и маргарин в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи и пекарский порошок.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста добавить дыню, смочить поверхность изделия водой и посыпать кокосовой стружкой. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с ореховой посыпкой

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка молотых ядер грецких орехов, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 пакетик кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар и маргарин в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить разрыхлитель.

Выпекать в режиме «быстро, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия водой, посыпать орехами и кокосовой стружкой. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с лимонными дольками

Ингредиенты:

500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г засахаренных лимонных долек, 3 столовые ложки топленого молока, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и 100 мл воды. Положить муку, добавить сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить лимонные дольки, после окончательного замешивания смазать поверхность изделия топленым молоком. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с черносливом и цукатами

Ингредиенты:

500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 50 г нарезанного чернослива, 100 г цукатов, 100 г сметаны, 2– 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и 100 мл воды. Положить муку, добавить сахар, ванильный сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста, добавить цукаты и чернослив. После окончательного замешивания смазать поверхность изделия сметаной. Готовый хлеб охладить и посыпать сахарной пудрой.

Хлеб по-турецки

Ингредиенты:

600 г пшеничной муки, 400 г сливочного масла, 200 г смеси меда, рубленых грецких орехов и кураги, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо.

Способ приготовления:

Влить в форму 200 мл воды и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар, медовую смесь и масло в разные углы формы.

Выпекать в режиме «быстро, средняя корочка». Готовый хлеб охладить.

Хлеб с изюмом и медовой корочкой

Ингредиенты: