Хлебопечка. 350 новых рецептов

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и 100 мл воды. Положить муку, добавить сахар, соль, тыквенное пюре и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить цедру, после окончательного замешивания смазать поверхность изделия сгущенным молоком. Готовый хлеб охладить и украсить кружочками банана.

Хлеб «Жасминовый»

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 200 мл зеленого чая с жасмином, 200 г сахара, 300 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г изюма, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму чай и слегка взбитые желтки. Положить муку, добавить сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста положить изюм. Готовый хлеб охладить.

Хлеб «Кофе со сливками»

Ингредиенты:

100 г ржаной муки, 100 г непросеянной муки, 280 г пшеничной муки, 200 мл крепкого кофе, 300 г сахара, 300 мл сливок, 6 яичных желтков, 1 столовая ложка дрожжей, 100 г тертого шоколада, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму кофе и слегка взбитые желтки. Положить муку, добавить сахар, соль и сливки в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста посыпать поверхность изделия шоколадом. Готовый хлеб охладить.

Хлеб на сметане с белым шоколадом

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сметаны, 3 яйца, 1,5 столовой ложки дрожжей, 100 г тертого белого шоколада, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль и сметану в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить шоколад. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с ревенем

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 200 мл компота из ревеня, 150 г сливочного маргарина, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г сахара, 100 г нарезанного ревеня, 1 яичный желток, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму компот. Положить муку, добавить сахар, соль и маргарин в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить ревень, после окончательного замешивания смазать поверхность взбитым желтком. Готовый хлеб охладить.

Зерновой хлеб с мелиссой и фисташками

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки, 130 г зерновой муки, 250 мл молока, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 2 чайные ложки дрожжей, 100 г сахара, 50 г очищенных дробленых фисташек, 1 чайная ложка измельченной сушеной мелиссы, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль, мелиссу и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «зерновой хлеб, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить фисташки. Готовый хлеб охладить.

Ореховый хлеб с тыквенными семечками, миндалем и кунжутом

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 1 столовая ложка дробленых тыквенных семечек, 1 столовая ложка белого кунжута, 1 столовая ложка толченого сладкого миндаля, 100 мл молока, 100 г сахара, 1 столовая ложка карамельной посыпки, 100 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 1 1/2 столовой ложки дрожжей, 50 мл сливок, 1/2 чайной ложки соли.