Хлебопечка. Кексы, бисквиты, куличи

Способ приготовления: Влить в форму молоко, слегка взбитые яйца и мятный экстракт. Положить муку, добавить сахар, соль и маргарин в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить пекарский порошок. Выпекать в режиме «быстро, средняя корочка». Готовый хлеб полить растопленным шоколадом.

Лимонный хлеб из песочного теста

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 мл лимонного сока, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 1 чайная ложка питьевой соды, ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления: Влить в форму лимонный сок и слегка взбитые яйца.

Положить муку, добавить сахар, соль, питьевую соду и сливочное масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». Готовый хлеб охладить.

Розовый хлеб с изюмом и орехами

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 60 г сливочного масла, 50 мл молока, 50 г сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка дрожжей, 100 г изюма, 2–3 столовые ложки молотого арахиса, 100 мл свекольного сока, ¼ чайной ложки соли.

Способ приготовления: Влить в форму молоко, 70 мл воды, слегка взбитые яйца и свекольный сок. Положить муку, добавить сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить изюм, после окончательного замешивания посыпать поверхность изделия орехами. Готовый хлеб охладить.

Черничный хлеб

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г черники, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки черничного сиропа, 1 чайная ложка пекарского порошка, ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль и маргарин в разные углы формы.

Сделать в муке углубление, положить дрожжи и пекарский порошок.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста добавить чернику. Готовый хлеб охладить и смазать черничным сиропом.

Хлеб с гвоздикой и померанцевой цедрой

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г маргарина, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, ¼ чайной ложки молотой гвоздики, ½ чайной ложки измельченной померанцевой цедры.

Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить коричневый сахар, маргарин, цедру и гвоздику в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить разрыхлитель. Выпекать в режиме «быстро, средняя корочка».

После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия водой, посыпать ванильным сахаром. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с бисквитной крошкой

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 1 яйцо, 100 г сахара, 2 столовые ложки бисквитной крошки, 2 яичных белка, 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар (20 г), ванильный сахар и сливочное масло в разные углы формы. Выпекать в режиме «быстро, средняя корочка». Готовый хлеб охладить, смазать яичными белками, взбитыми с оставшимся сахаром, посыпать бисквитной крошкой.

Хлеб «Мускатный»

Ингредиенты: 500–600 г пшеничной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 г изюма, 1 яичный желток, 2–3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка дрожжей, ½ чайной ложки измельченного мускатного цвета, мускатный орех на кончике ножа, ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления: Влить в форму молоко и 100 мл воды. Положить муку, добавить сахар, соль, мускатный цвет и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить изюм и мускатный орех, после окончательного замешивания смазать поверхность изделия яичным желтком. Готовый хлеб охладить.

Коричневый хлеб

Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 180 г ржаной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 мл сиропа из жженого сахара, 2 столовые ложки тертого шоколада, 1 столовая ложка дрожжей, ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления: Влить в форму молоко, сироп и 100 мл воды. Положить муку, добавить соль и масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания смочить поверхность изделия водой и посыпать шоколадом. Готовый хлеб охладить.

Хлеб с клюквой

Ингредиенты: 600 г пшеничной муки, 400 г сливочного масла, 200 г клюквы, 100 г сахара, 1 яйцо.