Хонджок. Искусство быть одному

Будьте начеку

В 1998 году Хетер Гибсон, социолог колледжа Здоровья и человеческой деятельности университета Флориды, изучил проблемы, особенно касающиеся безопасности и неодобрительного отношения со стороны семьи и друзей, с которыми приходится сталкиваться путешествующим женщинам и любителям путешествовать в одиночку. Сегодня мир ещё не является полностью безопасным не только для одиночек, но даже для групп. Однако развитие технологий и распространение Wi-Fi позволяют индивидуалистам чувствовать себя более спокойно, когда они отправляются в путешествие, поскольку они знают, что могут легко связаться со своими друзьями в случае необходимости.

Существуют мобильные приложения, позволяющие вам создать список контактных лиц, которые получат сигнал тревоги вместе с вашими координатами, если вы нажмёте кнопку SOS, а также такие, которые дадут вам подсказку, что делать в случае той или иной чрезвычайной ситуации и как получить помощь.

Ряд приложений имеют более глобальную направленность и предупреждают вас о проблемах, с которыми вы можете столкнуться более чем в 200 странах мира, а также – посты других путешественников, которые могут уведомлять о потенциальных опасностях, вроде карманных воришек в стране, где вы в данный момент путешествуете.

Приём пищи в одиночестве

Трапеза зачастую считалась общественным действом, способом пообщаться с друзьями, встретиться со своей семьёй и тем самым зарядиться энергией и улучшить своё настроение. Поэтому привычка принимать пищу одиночестве обычно воспринималась как недостаток, признак одиночества, а её обладатель в глазах общества выглядел чуть ли не ущербной личностью, неспособной привлечь к себе других. Раньше, приходя в ресторан одни, вы сразу становились мишенью неодобрительных взглядов.

Сейчас отношение к одиночкам постепенно меняется, во всём мире неуклонно увеличивается количество людей, осмеливающихся в одиночестве переступать порог ресторанов и баров, особенно в больших городах, где многие предпочитают жить уединённо.

В течение последних трёх лет число лиц, резервирующих столик на одного или заказывающих соответствующую доставку, заметно выросло по сравнению с цифрами пятилетней давности. И эта тенденция, похоже, характерна почти для всех стран. В Южной Корее всё больше ресторанов организуют питание для хонджоков, предпочитающих «хонбап», еду в одиночестве, или «хонсуль», употребление алкоголя в одиночестве. Они предлагают им отдельные кабинки с розетками для зарядки телефонов. А поскольку традиционное корейское угощение наподобие барбекю предназначено для коллективного застолья, для желающих обедать наедине с собой даже существует отдельное меню.

Что же касается приготовления сложных традиционных блюд для одного, некоторые южно-корейские хонджоки решают данную проблему, договариваясь с людьми, разделяющими их взгляды на жизнь и потом разделяя заказ.

Когда вы привыкаете есть одни, сначала может возникнуть странное ощущение, поскольку никто не осуждает ваш выбор блюд, не ворчит, что вы неправильно используете столовые приборы. Хотя люди сейчас, даже собравшись вместе за одним столом, больше внимания уделяют телефону или телевизору, чем разговору друг с другом.