Хрен для лечения и очищения

Маски для жирной кожи

Смешайте по 1/2 cт. ложки тертого хрена и порошка корня анютиных глазок, залейте 1/2 стакана молока.

Размешайте, добавляя белую глину (ее можно купить в аптеке), пока не получится масса густоты сметаны. Нанесите маску на лицо и через 20–30 минут снимите.

1/2 ст. ложки тертого хрена, 1/4 чашки кислого молока и ст. ложку овсяной муки смешайте до образования кашицы. Выложите ее между двумя слоями марли и покройте лицо на 15–20 минут. Маска предназначена для отбеливания жирной кожи при наличии веснушек и пигментных пятен.

Маска от угрей

Кашицу из корней хрена накладывать 1–2 раза в день на несколько минут на участки, пораженные угрями. Желательно перед процедурой смазать кожу вазелином или растительным маслом.

Тонизирующая маска

Тонизирующее действие на кожу оказывает маска из дрожжей и тертого хрена. 1 ст. ложку хрена нужно смешать с таким же количеством дрожжей, разведенных молоком или сливками. Нанести на 15–20 минут. Маска улучшает кровообращение, увеличивает упругость кожи.

Глава 8 Пир на весь мир, или Хрен в кулинарии

Особенности национальной Пасхи

Я думаю, что не ошибусь, назвав национальными пасхальными блюдами студень и поросенка под хреном. В дошедших до нас описаниях русских обедов XVI века говорится, что хрен подавали как неизменную приправу к этим блюдам. Я уже упоминал, что для наших предков хрен был таким же обязательным продуктом, как хлеб. Не случайно употребление хрена традиционно отмечало и начало Великого Поста, и его завершение — Пасху. Вот как питались в понедельник первой недели поста — Чистый Понедельник.

«Вся православная Русь, верная родительским преданиям, сидит в Чистый Понедельник на сухоядении… Едят тертый хрен с квасом и солью и не варят ничего горячего»

(Н. П. Степанов).

Оказывается, хрен является неотъемлемой частью пасхального праздничного стола у многих народов, но употребляют его по-разному. Например, традиционное пасхальное блюдо в Австрии — ветчина с хреном, а любимая приправа к жареному или запеченному мясу — Apfelkren, то есть свеженатертый хрен, смешанный с лимонным соком и тертыми яблоками (чтобы тертые яблоки не потемнели, их можно предварительно запечь на несколько минут).

В Баварии к пасхальному завтраку подаются жареные колбаски, хрен, кислая капуста и пиво. Немцы называют это «нюрнбергским завтраком» и считают хрен символом жизнелюбия, которое не сумела погасить суровая зима. Они уверены, что жизненная сила обязательно передастся человеку, который ест хрен (как фитоэнергетик я согласен с этим на сто процентов!).

Первое, что едят в начале пасхальной трапезы на Украине, — это кусочек освященного хрена и листочек петрушки. В Польше, где тертый хрен подается на Пасху отдельно, он считается не символом жизнелюбия, а наоборот — напоминанием о неизбежных разочарованиях и неудачах.

Существуют и весьма курьезные объяснения обязательному присутствию хрена на пасхальном столе. Не буду называть одно уважаемое издание, в котором я нашел такие строки.

«Хрен напоминает о том, как иудеи пытались отравить Христа этим растением, которое тогда было ядовитым. Но Иисус без всякого вреда для себя съел хрен, да еще и наказал, что отныне хрен не только не будет вредить, но даже поможет избавляться от болей в животе».

Как говорится, без комментариев…

Кулинарные секреты Натальи