Кишечник. Как у тебя дела?

Первый предполагает потерю веса и ничего больше, в ограниченный по времени период. Если после нее вы продолжите питаться по-прежнему, в итоге ничего не изменится. А если вы будете питаться согласно такой диете всю жизнь, от жизни вы не получите никакого удовольствия, и, кроме того, это будет очень вредно для здоровья. Здоровое, легко усваиваемое питание – это кое-что иное. Это диета для жизни.

Другой тип диет характеризуется радикальными методами, и потому подходит не для всех. Одним из таких примеров является диета Макса Отто Брукера с использованием богатых питательными веществами цельнозерновых продуктов. Он был немецким врачом, который пропагандировал натуральные продукты, что само по себе является хорошей идеей.

Однако грубые продукты из цельного зерна порядком навредили многим не столь «мощным» кишечникам. Очень усталые кишечники некоторое время выигрывали от этого, сокращалось время переваривания из-за газообразующих, бактериальных процессов. Но долго гнать хлыстом по прериям загнанную лошадь не удастся.

Мои рекомендации?

Ваша ежедневная диета должна быть в основном здоровой, но это не мешает вам совершать ошибки. Все мы люди. Ошибки просто не должны стать правилом.

ВЫ МОЖЕТЕ СЪЕСТЬ ТО, ЧТО ВАМ НРАВИТСЯ, – ГЛАВНОЕ, ХОРОШО ЖЕВАТЬ, ТАКЖЕ ХОРОШО ПЕРЕВАРИВАТЬ И СОБЛЮДАТЬ МЕРУ! ИСКЛЮЧИТЕ ПЕРЕКУСЫ, А КОГДА ВЫ УСТАЛИ, ЕШЬТЕ КАК МОЖНО МЕНЬШЕ.

Теперь я хотел бы более подробно остановиться на различных продуктах и описать их влияние на здоровье, дать сведения об их усваиваемости и желательном количестве потребления.

Алкоголь

Во многих культурах алкогольные напитки являются неотъемлемой частью повседневной жизни. Человек обнаружил опьяняющий эффект перебродивших фруктов и зерен много тысяч лет назад. Сразу после кофе и воды алкоголь занимает третье место в рейтинге наиболее популярных напитков.

Связанные со спиртным риски для здоровья обычно преуменьшаются.

По некоторым оценкам, в немецкоязычных странах проживает почти три миллиона людей, нуждающихся в лечении.

Несмотря на то, что ежедневное употребление алкоголя в малых дозах снижает риск сердечного приступа, злоупотребление алкоголем имеет противоположный эффект и часто является причиной нарушений ритма. Мало кому известно, что в больших количествах алкоголь повышает риск развития одного из многих возможных злокачественных новообразований пищеварительного тракта. Чем ближе к месту проглатывания, тем выше риск. Рак полости рта, глотки, гортани и пищевода встречается так же часто, как и болезни печени и толстой кишки.

О ВЛИЯНИИ АЛКОГОЛЯ НА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ БОЛЬШИНСТВУ ЛЮДЕЙ НИЧЕГО НЕИЗВЕСТНО. МНОГИЕ ДУМАЮТ, ЧТО АЛКОГОЛЬ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ПРИВЫКАНИЕ, НО, КАК ПРАВИЛО, ИХ ОТНОШЕНИЕ К НЕМУ ОТ ЭТОГО НЕ МЕНЯЕТСЯ.

Алкоголь не является непосредственно канцерогенным, он делает клетки более уязвимыми для канцерогенных веществ: он раздражает слизистую оболочку, а продукты его распада отравляют организм.

Алкоголь поглощается в желудке и тонком кишечнике, и там, а позже в печени, расщепляется под действием фермента алкогольдегидрогеназы. Таким образом, алкоголь превращается в еще более токсичный ацетальдегид.

Многие повреждения органов, вызванные хроническим злоупотреблением алкоголем, могут быть обусловлены поврежденной слизистой оболочкой тонкого кишечника, которая, как уже было описано, становится более проницаемой для неполностью расщепленных питательных веществ, что, в свою очередь, приводит к иммунным реакциям в организме. Поврежденный тонкий кишечник способствует росту бактерий, которых в нем быть не должно. Хроническое воспаление поджелудочной железы и перестройка печеночной ткани, так называемый цирроз печени, ежегодно становящийся причиной 15 000 смертей, часто являются результатом злоупотребления алкоголем.

Нельзя предсказать, кто станет зависимым, а кого минует эта участь, это зависит от многих факторов. Важную роль играют влияние окружающей среды, поведенческие нормы и индивидуальная непереносимость.

На одного бокал вина может подействовать так, как на другого целая бутылка. Поэтому с медицинской точки зрения невозможно установить определенную дозу, одинаково безобидную или даже полезную для всех, невозможно давать всем одинаковые предписания.

Если при регулярном употреблении алкоголя у вас возникают проблемы с пищеварением любого характера, имеет смысл на некоторое время приостановить его потребление, чтобы понять, затихают ли симптомы или исчезают совсем.

Балластные вещества