Кицур Шульхан Арух

3 И стоило бы оставить на конец ревиит, дать ему остыть и выпить за один раз, без перерыва, чтобы можно было произнести завершающее благословение.

4 По мнению МБ, в завершении этого благословения не говорится:«…и за средства к существованию».

5 Если есть сомнение, привезены ли плоды из Земли Израиля или из другого места, произносят: «…и за плоды». На вино Земли Израиля произносят:

«…и за плод виноградной лозы ее». На пищу из злаков, выросших в Земле Израиля, произносят: «…и за пищу ее». Но некоторые пишут, что так говорить не принято.

5' Когда человек произносит благословение после изделий из злаков, он должен сидеть, а в остальных случаях - мудрецы спорят. (Необходимость в этом случае надевать верхнюю одежду не упоминается в МБ.)

6 Добавляет МБ: «Дело вкуса».

7 А по мнению МБ, произносится звук «эй», и получается слово «хэй», что соответствует нашему переводу.

8 Но в еврейском мире так не принято.

9 Только если о вспомнил об этом. Если же благословил там, где находится, - обязанность выполнена. А по мнению га-Гра, только благословение «…за пищу…»имеет тот же закон, что и Биркат га-Мазон, а для других «Меэйн Шалош» нет необходимости возвращаться.

10 См. выше, глава 44, примечание 5.

Глава 52 ЗАКОНЫ ПРОИЗНЕСЕНИЯ БЛАГОСЛОВЕНИЙ «…СОТВОРИВШИЙ ПЛОД ДЕРЕВА», «…СОТВОРИВШИЙ ПЛОД ЗЕМЛИ» И «…ПО СЛОВУ КОТОРОГО СУЩЕСТВУЕТ ВСЕ»

1. На плоды, растущие на дереве, произносят благословение «…сотворивший плод дерева». А на плоды, растущие на земле, а это всяческие корнеплоды, овощи, бобовые, кукуруза и травы, произносят благословение «…сотворивший плод земли». И деревом называется только такое растение, чьи ветви не умирают зимой, а весной на этих ветвях появляются новые листья, даже если эти ветви тонкие, как стебли льна. Но если ветви полностью умирают зимой, а в живых остается только корень, это растение не называется деревом, и на его плоды произносят благословение «…сотворивший плод земли».

2. На вещи, которые не растут из земли, такие как мясо, рыба, молоко, сыр, и также на все виды напитков, кроме вина и оливкового масла, произносят благословение «…по слову Которого существует все». И в слове «существует» («нигъе») следует в конце произносить гласный «а»1.

3. Грибы, хотя они используют для своего роста воду из земли, питаются не землей, а воздухом, и поэтому они не называются «плодами земли», и на них произносят благословение «…по слову Которого существует все».

4. Благословение «…сотворивший плод дерева» и «…сотворивший плод земли» произносят только на такие вещи, которые годятся для поедания свежими и которые также принято есть свежими; однако, если эту вещь принято есть только вареной, хотя ее и можно есть свежей, тем не менее она не так уж хороша, и на нее произносят ее благословение только в том случае, когда едят ее вареной. Если же ее едят свежей, то благословляют на нее «…по слову Которого существует все». Консервированное же рассматривается как вареное. Поэтому на квашеную капусту произносят благословение «…сотворивший плод земли». Соленое также для данного закона рассматривается как вареное.

5. На редьку произносят благословение «…сотворивший плод земли». И то же благословение произносят на лук и чеснок, когда они мягкие и их едят свежими; хотя по большей части их едят только с хлебом, тем не менее, даже если их едят отдельно, произносят на них благословение «…сотворивший плод земли»2. Но если они уже старые и из-за этого очень острые, и их свежими больше не едят, тогда тот, кто ест их сырыми, произносит на них благословение «…по слову Которого существует все».

6. Если фрукт или овощ лучше в сыром виде, чем в вареном, то есть если варка ухудшает их, то, когда их едят вареными, благословляют на них«…по слову Которого существует все»; и даже в том случае, если их сварили вместе с мясом и из-за этого мяса они стали лучше, чем были свежими, тем не менее в данном случае главная часть блюда - мясо, и благословляют на него «…по слову Которого существует все». Но если их сварили так, что они являются главной частью кушанья, и при этом они стали лучше, как, например, если их пожарили на жире или в меду и т.д., перед ними произносят то благословение, которое им положено, - поскольку нет никакой разницы, сварены ли они в воде, в жире или в меду.

7. Плохо подходящие для еды плоды, вроде тех, что растут на крушине, на колючках и на других деревьях, которые вырастают сами по себе и которые не сажают нарочно, как лесные яблоки и т.д., которые в сыром виде вообще не годятся для еды, - даже если эти плоды сварили или запеклив меду и сахаре и они теперь годятся для еды, перед ними произносят благословение «…по слову Которого существует все». Однако орехи, хотя и растут в лесу, являются полноценной пищей, и перед ними произносят благословение «…сотворивший плод дерева».