Занятия проводятся в традиционном, систематическом стиле. Обучение начинается с базы – сначала занимающиеся изучают, как защитить себя, используя блок или подставку (менее уязвимых мест), уводы в сторону, покрывающие и открывающие движения (Pong-Pud-Pid-Perd), до тех пор, пока ученик не станет достаточно опытным и не сможет уверенно защитить себя от нападения. Затем начинается изучение расширенных методов Муай Тай, называемых Лук-Маи (Look-Mai). Это отличительная черта традиционного Муай Тай от современного (мейнстрим) вида, где боксер обучается нападению, используя исключительно удары ногами, руками, направленные на единственного оппонента, и, наоборот, защите, где, надеясь на собственные физические возможности, боксер будет принимать удары руками и ногами от противника. Напротив, стиль Муай Тай Чайя ориентирован на то, чтобы сам стиль гарантировал защиту и тем самым человек был защищен все время от какого бы то ни было вреда, не допуская «прохождение» ударов и не опираясь на надежду о том, что ты окажешься физически крепче противника.
Идеи, техники, внесенные в Муай Тай через мудрость великих учителей прошлого, являются крайне разрушительными и содержат множество методов, включающих уловки, расширенные и базовые техники. Все эти методы могут расширяться фактически до бесконечности. Изучение этого разрушительного боевого искусства делает человека упорным, решительным, а сознание при этом ясным и спокойным. В целом путь данного боевого искусства не делает человека антисоциальным, а наоборот, хорошим членом общества, но готовым «постоять за себя» в случае опасности.
Далее приведем список наиболее известных стилей «Муай Каат-Чуек» с кратким описанием их особенностей.
Паак Тай (Paak Tai) или муай чайя – южные стили
Стойка Муай Чайя очень низка и компактна, с центром тяжести, расположенным между ногами. Оба колена согнуты, и все суставы направлены вперед, готовые к тому, чтобы быть использоваными как щит против любого наступательного движения. В Муай Чайя кулаки расположены один над другим, при этом они направлены вверх. Воины Муай Чайя преимущественно используют правую сторону тела, но фактически отлично владеют обеими сторонами.
Муай Чайя специализируется на блокировании локтями и коленями. Каждая рука и нога согнуты даже во время атакующих движений. Конечности никогда не разгибаются полностью. Некоторые люди дали этому стилю название «Стиль Дурио» (Durian Style) – по названию фрукта, покрытого очень острыми шипами.
Работа ног быстра и гладка. В некоторые моменты масса тела перемещена полностью на одну ногу. Боец Муай Чайя часто использует «перепрыгивающие» движения (
Боксеры Муай Чайя обертывают только кисти рук, поскольку хотят сделать свое главное оружие – локоть – настолько эффективным, насколько это возможно.
Муай Маа Янг (Muay Maa Yang)
Муай Маа Янг – другой, менее известный, южный стиль Муай Тай. Название «Маа Янг» переводится с тайского языка как «Шаги Лошади» («The Horse’s Walk»).
Классическая стойка этого стиля имеет следующий вид: одна нога боксера поднята и находится в защитной позиции, одноименная рука находится близко к бедру, другая рука находится в защитной позиции перед лицом.
Пак Есан (Paak Eesaan) – восточный стиль Муай Тай, также известный как Муай Корат (Muay Korat)
Стойка в Муай Корат весьма отличается от стоек других стилей. Стойка является весьма высокой и очень узкой – обе ноги находятся почти на одной линии, обе направлены вперед. Руки помещены одна перед другой и выстроены в линию на одной линии перед носом. Передняя нога является опорной, при этом она распрямлена, а колено «заперто» (locked). Задняя нога также распрямлена, напряжена и готова нанести восходящий удар либо позволить изменить угол против противника. Пятка задней ноги оторвана от пола. Центр тяжести тела находится близко к передней ноге. Голова находится над передней ногой. Тело наклонено вперед.
Удары ногами и руками в Муай Корат исполняются полностью распрямленными. Удар ногой исполняется по восходящей дуге, немного скручиваясь, чтобы достигнуть головы или шеи противника.