Колхозное строительство 2

C22H30N6O4S — Силденафил. Препарат, обладающий выраженным влиянием на кровоток в области органов малого таза (в половом члене в том числе), самый мощный из афродизиаков. «Виагра».

C25H36N6O4S — Уденафил. Лекарственное средство, также предназначенное для лечения эректильной дисфункции, то есть неспособности достичь и сохранить эрекцию, необходимую для совершения полового акта.

C20H34O5 — Алпростадил. Препарат для постоянного лечения эректильной дисфункции, но обладает и сосудорасширяющим свойством.

Шесть лекарств. Шесть стеклянных баночек. Все синтезированы. По некоторым начаты испытания. Некоторые коллеги присутствующих за столом дам испробовали на себе. Остались под впечатлением. Речь, конечно, об «Омезе». А вы о чём подумали?

К встрече с дамами Пётр мог и хотел подготовиться. Если тебе это почти ничего не стоит, то почему бы и не поблистать? Сразу по приезде в Москву, едва разложив вещи в номере гостиницы, он набрал телефон директора рынка — и обломался. Товарищ Мкртчян на совещании в райкоме.

— А Армен на месте?

— Нет, с ним.

— А когда будут?

— А когда будут, тогда будут.

И что делать? Весь план рушится.

— А вы не могли бы передать товарищу Мкртчяну, что звонил Тишков? Я в гостинице «Россия», и номер телефона следующий…

— Товарищ Тишков, Пётр Миронович, это Акпер говорит, может, помните!

— Конечно, помню. Как новые нарды, получили?

— Спасибо, Пётр Миронович, всё получили. Красивые. Все завидуют! Просят себе такие достать. Вы им не продавайте. Когда есть только у тебя — это одно, когда у всех — уже неинтересно. Вы что-то хотели? Говорите мне. Смогу — сам сделаю, не смогу — как только Петрос Мушегович вернётся, ему передам.

— Хорошо. Мне нужен казан горячего таджикского или узбекского плова по тому адресу, куда доставляют продукты, послезавтра, в воскресенье, к десяти часам утра. К нему лепёшки и пару бутылок того абрикосового вина. Ну и, если есть, фрукты, — Штелле решил сам не готовить. Это время, его в Москве всегда не хватает. К тому же вполне трезво оценивал он свои кулинарные способности. Это на ура прошли первые блюда — новые, необычные, а так ведь ни разу не повар. Иссяк запас изысков, — Да, чуть не забыл. Если возможно, то пару баночек крабов и варёную кукурузу. Стоп, ещё отварной рис — если есть, то длиннозерный, — решил всё же удивить и сварганить салат «из крабовых палочек», только вместо приправленной химией рыбы — настоящие крабы. «Снатка» даже в свободной продаже бывает.

— Пётр Миронович, я ведь сам повар — вы хотите из этих продуктов приготовить какое-то необычное угощение?

— Салат.

— А рецепт не расскажете? — на том конце провода неприкрыто царило пренебрежительное недоверие.

— Легко. Берёте рис и отвариваете до состояния, когда он ещё не разварился, каждое зёрнышко отдельно. Каша не нужна.

— Это важно?

— Это — самое важное. Дальше. Берёте кукурузу и варите долго, чтобы получилось почти как отваренные молодые початки.

— Понятно. Не проблема.

— Потом отвариваете яйца и режете их на кусочки, соизмеримые с зёрнами кукурузы. Самое главное для любого салата — чтобы составляющие были одного размера, — насмотрелся, блин, кулинарных каналов. Теперь настоящих поваров учит.

— Не слышал. Спасибо. Запомню.

— Теперь так же поступаем с крабами. Следующий ингредиент — лук. Он не должен быть горьким. Говорят, есть в Крыму сорт, аж сладкий. Не продают у вас на рынке?

— Почему не продают. Как раз продают. Сорт и называется «Крымский». Красный, плоский, сладкий. Только купить сложно, знатоки сразу расхватывают. А что делать, если сейчас нет? — заинтриговал повара. Нет уже недоверия.

— Можно обычный белый лук обдать кипятком с небольшим количеством уксуса. Только потом промыть — не должно остаться запаха.

— Сделаем. Все ингредиенты?

— Нет. Главный остался. Соус «майонез». Нет у вас?

— Слышал в техникуме, но никогда не пробовал. Научите готовить?

— Берёте яйца и отделяете желтки от белков. Смешиваете желтки с растительным маслом. Лучше оливковым, или хлопковым, в крайнем случае. Запах семечек тоже не нужен.

— Есть оливковое.

— Ну и замечательно. Смешиваете, добавляете немного уксуса, соли, сахара, и чуть-чуть горчицы. Теперь взбиваете до бледно-жёлтой сметанообразной массы. Вот этим майонезом и заправляется крабовый салат. Если сделаете и получится вкусно, то не нужно отдельно ингредиентов — пусть с пловом принесут готовый салат. Передайте Петросу, что я в долгу не останусь. Есть пару очень хороших песен.

— Вай, дорогой Пётр Миронович, я сам приготовлю и сам принесу. Какие счёты между друзьями. Если салат получится, и его начнут подавать в ресторанах родственников и друзей Петроса Мушеговича, то уже десяток пловов окупится. Всё будет в лучшем виде. Можете о закусках не беспокоиться — беспокойтесь о гостях. Придётся домой на носилках отвозить — так накушаются.

Отправляясь «по бабам», не забыл и о девочках. Договорился с Макаревичем, что тот сводит их в Третьяковскую галерею. Ну, Вика Цыганова, конечно, была, а вот для Тани будет незабываемое впечатление из детства.