Коммерческая деятельность

Еще в XIX в. немецкий ученый, статистик Эрнест Энгель обнаружил закономерность, согласно которой по мере увеличения денежных доходов структура потребления смещается в сторону дорогих товаров. В экономике выявленная закономерность изменения структуры спроса от роста денежных доходов получила название закона Энгеля. Сам автор определял его суть в том, что доля расходов, затраченная на еду (так называемый коэффициент Энгеля), тем больше, чем меньше уровень дохода. Современная западная наука дополнила развитые Энгелем положения, используя для этого формулу эластичности спроса по доходам.

Объем спроса определяется количеством товара, который покупатели могут купить по предложенной цене за определенный период времени. Зависимость величины спроса на товары от их цен получила название закона спроса, который проявляется в том, что при прочих неизменных факторах объем спроса уменьшается по мере увеличения цены товара.

Закон спроса не действует в трех случаях:

1) при ажиотажном спросе на товар;

2) применительно к некоторым редким и дорогим товарам (драгоценности, антиквариат и т. п.), являющимся средством вложения денег;

3) при переключении спроса на более дорогостоящие товары (например, с маргарина на сливочное масло: снижение цены на маргарин не увеличивает спрос на него).

Цена товара также оказывает влияние на объем и структуру товарного предложения. Напомним, что предложением называется количество товаров, которое производители готовы предоставить для продажи на рынке по определенной цене. Отсюда вытекает сущность закона предложения: при прочих равных условиях предложение товаров изменяется в прямой зависимости от изменения цены. Производители по мере роста цен предлагают к продаже товары в большем количестве и, наоборот, по мере снижения цен – в меньших объемах.

Вполне очевидно, что снижение цен увеличивает число покупателей. Однако потребление любого товара подвержено действию принципа убывающей предельной полезности. Это означает, что последующие покупки приобретаемого товара приносят меньше полезности (выгоды, удовлетворения) покупателю. Вместе с тем снижение цены может привести к желанию покупателей приобрести большее количество товара. Следовательно, фактор изменения цены оказывает существенное влияние на изменение величины спроса на товар.

В торговых предприятиях в основном исследуют три вида спроса: реализованный, неудовлетворенный и формирующийся. Реализованный спрос определяется на основе показателей фактического объема и структуры товарооборота (оптового, розничного) за определенный период. Изучение неудовлетворенного спроса основывается на выявлении причин временного отсутствия товаров в продаже товаров или их несоответствия по ассортименту и качеству. Формирующийся спрос изучается с появлением на рынке новых товаров.

Факторы, влияющие на спрос, принято делить на ценовые и неценовые. В рыночной экономике при ценообразовании в большей степени учитывают фактор спроса, а не фактор предложения. Цена товара – главный инструмент коммерческой политики торгового предприятия. Каждое принимаемое им решение, касающееся цены, в конечном итоге влияет на финансовые результаты.

Среди неценовых факторов наиболее существенное воздействие на спрос оказывают:

• доходы потребителей. Как правило, по мере роста дохода потребителя увеличивается спрос на многие товары, особенно на более дорогие и высококачественные. Товары, спрос на которые изменяется в прямой зависимости от изменения дохода, называются товарами высшей категории. Вместе с тем существуют товары, потребление которых с ростом доходов уменьшается. Такие товары называются товарами низшей категории. К ним относятся хлеб, картофель, подержанные вещи и т. д. Спрос на товары низшей категории при росте доходов снижается, а при уменьшении доходов – увеличивается;

• наличие на рынке взаимодополняемых, взаимозаменяемых товаров. Если увеличивается цена одного из взаимозаменяемых товаров (например, говядины), то это влечет за собой рост объема спроса на другой товар-субститут при каждом значении цены (например, на куриные окорочка).

Товары называются взаимозаменяемыми потому, что могут быть использованы для одних и тех же целей, т. е. удовлетворять одну и ту же потребность.

Взаимодополняемые товары сопутствуют друг другу в процессе потребления или использования. Поэтому если увеличивается цена одного из них, то это снижает объем спроса на другой взаимодополняемый продукт. Например, если увеличивается спрос на спортивную одежду, то растет спрос и на кроссовки, а рост цен на спортивную одежду снижает объем спроса не только на нее, но и на кроссовки;